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英国首相是英国政府首脑。其主要职责是领导執政黨和主持內閣会议，从而掌握立法权和行政权。根据英国首相的意见，英国君主还会行使其法定权力及特权，包括任命英國政府高级官员、司法人员和英国国教会的相关人员，以及颁授勋衔等。英国首相这一职位是慢慢演化而成的，并非由君主突然下令而设立。现代历史学家普遍认为辉格党领袖罗伯特·沃波尔爵士是英国第一任首相。在当时该职位的正式名称是“第一財政大臣”。
皮蛋是一種源自中國的蛋類加工食品，皮蛋的作法為將鴨蛋、雞蛋等包覆於以生石灰、草木灰、食鹽等鹼性物質調成的泥料中，或浸泡於氫氧化鈉溶液裡，密封熟成數週至數月而成。
10月1日：世界素食日、中华人民共和国国庆节（1949年）、烏克蘭保衛者日
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