Libro: Las buenas maneras en la mesa: La mesa no es un examen

Durante casi treinta años, miles de lectores han escrito a Protocolo.org con dudas sobre la mesa. Aunque muchos lectores preguntan cómo se coloca una copa, un cubierto... también preguntan qué hacer cuando algo no sale como estaba previsto: el tenedor que se cae, la mancha en el mantel, el plato que no saben por dónde empezar...

Este libro nace de esas preguntas. No es un manual de etiqueta lleno de normas para memorizar, sino una guía práctica para sentarse a cualquier mesa con tranquilidad, desde una comida familiar hasta una cena de compromiso.

Qué vas a encontrar

• Sentarse sin dudas: lo que conviene saber antes del primer bocado, cuál es tu espacio en la mesa y qué hacer con la servilleta.
• Comer con naturalidad: el uso de los cubiertos, el pan, las bebidas y los platos compartidos, y cómo se come cada cosa.
• Compartir la mesa: el ritmo de la comida, la conversación y qué hacer cuando algo sale mal.
• Saber adaptarse: de la comida de todos los días a la mesa formal, y cómo terminar bien.

Y para cerrar, «La mesa en dos minutos»: un resumen para repasar lo esencial antes de cualquier comida importante.

Todo ello explicado con un lenguaje claro y acompañado de más de 240 fotografías.

¿Dónde puedo adquirir el libro?

El libro está disponible en formato Kindle y en tapa blanda. No necesitas un lector Kindle: puedes leerlo en el móvil, la tableta o el ordenador con la aplicación gratuita de Kindle. Si tienes Kindle Unlimited, puedes leerlo sin coste adicional.

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Sobre el autor

Carlos J. Redondo (León, 1962) edita Protocolo.org desde 1996, el potal pionero sobre protocolo y etiqueta en español, distinguido como Mejor Web de España por la revista PC World. Es además coleccionista de libros de protocolo, etiqueta y buena educación.

El buen comportamiento en la mesa. ¿Cuántas respuestas puedes acertar en nuestro sencillo test?

  Quiz. La mesa y sus reglas básicas. ¿Sabes dónde se coloca la cuchara o cómo se trocea el pan? Ponte a prueba con nuestro test.

 Buenos modales en la mesa: unas reglas básicas de cortesía

Comportarse correctamente en la mesa no consiste en seguir normas complicadas ni en demostrar muchos conocimientos, sino en mostrar respeto, consideración y prestar atención a las personas con las que compartimos la mesa. Unos conocimientos básicos sobre la mesa ns ayudan a mejorar nuestra habilidades sociales y estar en la mesa con mucha más seguridad.

 ¿Cómo se colocan los platos y los cubiertos?

Antes de comenzar, conviene reconocer los elementos básicos de una mesa bien preparada. El plato principal se coloca centrado frente a cada comensal. A su izquierda se sitúan los tenedores y, a la derecha, los cuchillos y las cucharas. Los cuchillos se colocan con el filo orientado hacia el plato. Cuando hay varios cubiertos, se utilizan normalmente de fuera hacia dentro, siguiendo el orden de los platos que se van a servir.

Las copas se sitúan en la parte superior derecha del plato, aunque también pueden estar colocadas frente al plato. El platito del pan se coloca a la izquierda, por encima de los tenedores. Para identificar nuestro lugar, lo más sencillo es tomar como referencia el centro de nuestro plato: así podremos distinguir cuáles son nuestros cubiertos, nuestras copas y nuestro pan, sin confundirlos con los de los otros comensales.

 ¿Cómo debemos utilizar los cubiertos?

Los cubiertos se manejan con naturalidad, evitando movimientos exagerados o gestos que puedan molestar a quienes nos rodean. El cuchillo se utiliza para cortar los alimentos que lo requieren, mientras que el tenedor permite sujetarlos y llevarlos a la boca. La cuchara se emplea por sí sola cuando el plato lo requiere. En el estilo continental, el tenedor se mantiene habitualmente en la mano izquierda y el cuchillo en la derecha; si solo se necesita el tenedor o la cuchara, se utilizan normalmente con la mano derecha, salvo que las circunstancias o la comodidad del comensal aconsejen otra cosa.

Es importante llevar los alimentos a la boca, en lugar de inclinarse excesivamente sobre el plato. También debemos evitar llenar demasiado los cubiertos, hablar con la boca llena o hacer ruido al comer.

 El pan también tiene sus normas

El pan se toma del platillo situado a nuestra izquierda. En lugar de morder directamente una pieza grande, lo apropiado es trocear con las manos un pedazo pequeño, de tamaño adecuado para comer de un solo bocado. Si deseamos acompañarlo con mantequilla, untamos únicamente ese trozo de pan, no la pieza entera.

El pan no debe utilizarse para empujar los alimentos por el plato ni para mojar en las salsas o rebañar los platos, especialmente en comidas formales. Si estamos en un ambiente familiar si podemos mojar un poco de salda, pero no rebañar el plato. Además, debemos evitar tocar el pan de otras personas o tomarlo del platito equivocado.

 La actitud importa tanto como las normas

Los buenos modales van mucho más allá de saber dónde se coloca cada cubierto. Conviene saber cómo sentarse correctamente, utilizar la servilleta sobre el regazo, esperar el momento adecuado para comenzar y mantener una conversación agradable durante la comida.

También es una muestra de cortesía pedir que nos acerquen aquello que necesitamos, en lugar de estirarnos por encima de otros comensales, y agradecer las atenciones del anfitrión y del personal de servicio.

En definitiva, la buena educación en la mesa consiste en combinar conocimientos básicos, discreción y un poco de sentido común. No se trata de comer con rigidez ni de estar pendiente de cada movimiento, sino de actuar con naturalidad y seguridad, cuidar los pequeños detalles y contribuir a que todo el mundo disfrute de la comida.

Aviso Legal

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(b) induzca, incite o promueva actuaciones delictivas, denigratorias, difamatorias, infamantes, violentas o, en general, contrarias a la ley, a la moral y buenas costumbres generalmente aceptadas o al orden público;

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(d) incorpore, ponga a disposición o permita acceder a productos, elementos, mensajes y/o servicios delictivos, violentos, ofensivos, nocivos, degradantes o, en general, contrarios a la ley, a la moral y a las buenas costumbres generalmente aceptadas o al orden público;

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(f) induzca o incite a involucrarse en prácticas peligrosas, de riesgo o nocivas para la salud y el equilibrio psíquico;

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De conformidad con lo dispuesto en la cláusula 3.5, el Usuario se compromete a utilizar los contenidos puestos a disposición de los Usuarios en el Portal, entendiendo por estos, sin que esta enumeración tenga carácter limitativo, los textos, fotografías, gráficos, imágenes, iconos, tecnología, software, links y demás contenidos audiovisuales o sonoros, así como su diseño gráfico y códigos fuente (en adelante, los "Contenidos"), de conformidad con la ley, el presente Aviso Legal, las Condiciones Particulares de ciertos Servicios y demás avisos, reglamentos de uso e instrucciones puestos en su conocimiento, así como con la moral y las buenas costumbres generalmente aceptadas y el orden público, y, en particular, se compromete a abstenerse de:

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El Usuario deberá abstenerse de obtener e incluso de intentar obtener los Contenidos empleando para ello medios o procedimientos distintos de los que, según los casos, se hayan puesto a su disposición a este efecto o se hayan indicado a este efecto en las páginas web donde se encuentren los Contenidos o, en general, de los que se empleen habitualmente en Internet a este efecto siempre que no entrañen un riesgo de daño o inutilización del Portal, de los Servicios y/o de los Contenidos.

3.7. Uso de los Servicios ofrecidos en el Portal de conformidad con la Política Anti-Spamming de CRONIS.

El Usuario se obliga a abstenerse de:

(i) recabar datos con finalidad publicitaria y de remitir publicidad de cualquier clase y comunicaciones con fines de venta u otras de naturaleza comercial sin que medie su previa solicitud o consentimiento;

(ii) remitir cualesquiera otros mensajes no solicitados ni consentidos previamente a una pluralidad de personas;

(iii) enviar cadenas de mensajes electrónicos no solicitados ni previamente consentidos;

(iv) utilizar listas de distribución a las que pueda accederse a través de los Servicios para la realización de las actividades señaladas en los apartados (i) a (iii) anteriores; (v) poner a disposición de terceros, con cualquier finalidad, datos recabados a partir de listas de distribución.

(v) no hacer comentarios impropios o contrarios a la ley. La empresa no se hace responsable de los comentarios vertidos en sus foros y cualquier otro medio de difusión puesto al servicio de los usuarios (como los anuncios clasificados) siendo responsable el usuario que los publica. CRONIS ON LINE, no obstante retirará aquellos comentarios que no cumplan la ley y las normas de buena conducta de los servicios ofrecidos.

Los Usuarios o terceros perjudicados por la recepción de mensajes no solicitados dirigidos a una pluralidad de personas podrán comunicárselo a CRONIS remitiendo un mensaje a la siguiente dirección de correo electrónico: infocol@cronis.com .

3.8. Introducción de hiperenlaces que permitan el acceso a las páginas web del Portal y a los Servicios.

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4. NO LICENCIA.

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5. EXCLUSIÓN DE GARANTÍAS Y DE RESPONSABILIDAD

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5.1.1. Disponibilidad y continuidad, utilidad y falibilidad.

CRONIS no garantiza la disponibilidad y continuidad del funcionamiento del Portal y de los Servicios. Cuando ello sea razonablemente posible, CRONIS advertirá previamente de las interrupciones en el funcionamiento del Portal y de los Servicios. CRONIS tampoco garantiza la utilidad del Portal y de los Servicios para la realización de ninguna actividad en concreto, ni su infalibilidad y, en particular, aunque no de modo exclusivo, que los Usuarios puedan efectivamente utilizar el Portal y los Servicios, acceder a las distintas páginas web que forman el Portal o a aquéllas desde las que se prestan los Servicios.

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5.1.2. Privacidad y seguridad en la utilización del Portal y de los Servicios.

CRONIS no garantiza la privacidad y seguridad de la utilización del Portal y de los Servicios y, en particular, no garantiza que terceros no autorizados no puedan tener conocimiento de la clase, condiciones, características y circunstancias del uso que los Usuarios hacen del Portal y de los Servicios.

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5.2. Exclusión de garantías y de responsabilidad por los Contenidos.

5.2.1. Calidad.

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5.2.2. Licitud, fiabilidad y utilidad.

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(A) EL INCUMPLIMIENTO DE LA LEY, LA MORAL Y LAS BUENAS COSTUMBRES GENERALMENTE ACEPTADAS O EL ORDEN PÚBLICO COMO CONSECUENCIA DE LA TRANSMISIÓN, DIFUSIÓN, ALMACENAMIENTO, PUESTA A DISPOSICIÓN, RECEPCIÓN, OBTENCIÓN O ACCESO A LOS CONTENIDOS;

(B) LA INFRACCIÓN DE LOS DERECHOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL E INDUSTRIAL, DE LOS SECRETOS EMPRESARIALES, DE COMPROMISOS CONTRACTUALES DE CUALQUIER CLASE, DE LOS DERECHOS AL HONOR, A LA INTIMIDAD PERSONAL Y FAMILIAR Y A LA IMAGEN DE LAS PERSONAS, DE LOS DERECHOS DE PROPIEDAD Y DE TODA OTRA NATURALEZA PERTENECIENTES A UN TERCERO COMO CONSECUENCIA DE LA TRANSMISIÓN, DIFUSIÓN, ALMACENAMIENTO, PUESTA A DISPOSICIÓN, RECEPCIÓN, OBTENCIÓN O ACCESO A LOS CONTENIDOS;

(C) LA REALIZACIÓN DE ACTOS DE COMPETENCIA DESLEAL Y PUBLICIDAD ILÍCITA COMO CONSECUENCIA DE LA TRANSMISIÓN, DIFUSIÓN, ALMACENAMIENTO, PUESTA A DISPOSICIÓN, RECEPCIÓN, OBTENCIÓN O ACCESO A LOS CONTENIDOS;

(D) LA FALTA DE VERACIDAD, EXACTITUD, EXHAUSTIVIDAD, PERTINENCIA Y/O ACTUALIDAD DE LOS CONTENIDOS;

(E) LA INADECUACIÓN PARA CUALQUIER CLASE DE PROPÓSITO Y LA DEFRAUDACIÓN DE LAS EXPECTATIVAS GENERADAS POR LOS CONTENIDOS;

(F) EL INCUMPLIMIENTO, RETRASO EN EL CUMPLIMIENTO, CUMPLIMIENTO DEFECTUOSO O TERMINACIÓN POR CUALQUIER CAUSA DE LAS OBLIGACIONES CONTRAÍDAS POR TERCEROS Y CONTRATOS REALIZADOS CON TERCEROS A TRAVÉS DE O CON MOTIVO DEL ACCESO A LOS CONTENIDOS;

(G) LOS VICIOS Y DEFECTOS DE TODA CLASE DE LOS CONTENIDOS TRANSMITIDOS, DIFUNDIDOS, ALMACENADOS, PUESTOS A DISPOSICIÓN O DE OTRA FORMA TRANSMITIDOS O PUESTOS A DISPOSICIÓN, RECIBIDOS, OBTENIDOS O A LOS QUE SE HAYA ACCEDIDO A TRAVÉS DEL PORTAL O DE LOS SERVICIOS.

5.2.3. Veracidad, exactitud, exhaustividad y actualidad.

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5.3. Exclusión de garantías y de responsabilidad por los servicios prestados por terceros a través del Portal.

5.3.1. Calidad.

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5.3.2. Licitud, fiabilidad y utilidad.

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(A) EL INCUMPLIMIENTO DE LA LEY, LA MORAL Y LAS BUENAS COSTUMBRES GENERALMENTE ACEPTADAS O EL ORDEN PÚBLICO COMO CONSECUENCIA DE LA PRESTACIÓN DE SERVICIOS POR TERCEROS A TRAVÉS DEL PORTAL;

(B) LA INFRACCIÓN DE LOS DERECHOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL E INDUSTRIAL, DE LOS SECRETOS EMPRESARIALES, DE COMPROMISOS CONTRACTUALES DE CUALQUIER CLASE, DE LOS DERECHOS AL HONOR, A LA INTIMIDAD PERSONAL Y FAMILIAR Y A LA IMAGEN DE LAS PERSONAS, DE LOS DERECHOS DE PROPIEDAD Y DE TODA OTRA NATURALEZA PERTENECIENTES A UN TERCERO COMO CONSECUENCIA DE LA PRESTACIÓN DE SERVICIOS POR TERCEROS A TRAVÉS DEL PORTAL;

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(D) LA FALTA DE VERACIDAD, EXACTITUD, EXHAUSTIVIDAD, PERTINENCIA Y/O ACTUALIDAD DE LOS CONTENIDOS TRANSMITIDOS, DIFUNDIDOS, ALMACENADOS, RECIBIDOS, OBTENIDOS, PUESTOS A DISPOSICIÓN O ACCESIBLES MEDIANTE LOS SERVICIOS PRESTADOS POR TERCEROS A TRAVÉS DEL PORTAL;

(E) LA INADECUACIÓN PARA CUALQUIER CLASE DE PROPÓSITO DE Y LA DEFRAUDACIÓN DE LAS EXPECTATIVAS GENERADAS POR LOS SERVICIOS PRESTADOS POR TERCEROS A TRAVÉS DEL PORTAL;

(F) EL INCUMPLIMIENTO, RETRASO EN EL CUMPLIMIENTO, CUMPLIMIENTO DEFECTUOSO O TERMINACIÓN POR CUALQUIER CAUSA DE LAS OBLIGACIONES CONTRAÍDAS POR TERCEROS Y CONTRATOS REALIZADOS CON TERCEROS EN RELACIÓN CON O CON MOTIVO DE LA PRESTACIÓN DE SERVICIOS A TRAVÉS DEL PORTAL;

(G) LOS VICIOS Y DEFECTOS DE TODA CLASE DE LOS SERVICIOS PRESTADOS POR TERCEROS A TRAVÉS DEL PORTAL.

5.4. Exclusión de garantías y de responsabilidad por la información, contenidos y servicios y alojados fuera del Portal .

El Portal pone a disposición de los Usuarios dispositivos técnicos de enlace (tales como, entre otros, links, banners, botones), directorios y herramientas de búsqueda que permiten a los Usuarios acceder a sitios web pertenecientes y/o gestionados por terceros (en adelante, "Sitios Enlazados"). La instalación de estos enlaces, directorios y herramientas de búsqueda en el Portal tiene por único objeto facilitar a los Usuarios la búsqueda y acceso a la información, contenidos y servicios disponibles en Internet.

Los resultados de herramientas de búsqueda son proporcionados directamente por terceros y son consecuencia del funcionamiento automático de mecanismos técnicos, por lo que CRONIS no puede controlar y no controla esos resultados y, en particular, que entre ellos aparezcan sitios de Internet cuyos contenidos puedan resultar ilícitos, contrarios a la moral o a las buenas costumbres o considerados inapropiados por otros motivos. En el supuesto de que un usuario considere que en alguno de los sitios incluidos en los resultados de la búsqueda se contiene actividad o información ilícita y esté interesado en solicitar la supresión del enlace puede poner en marcha el procedimiento previsto en la cláusula séptima del presente Aviso legal.

CRONIS no ofrece ni comercializa por sí ni por medio de tercero la información, contenidos y servicios disponibles en los Sitios Enlazados, ni los controla previamente, aprueba, recomienda, vigila ni hace propios. El Usuario, por tanto, debe extremar la prudencia en la valoración y utilización de la información, contenidos y servicios existentes en los Sitios Enlazados.

CRONIS NO GARANTIZA NI ASUME NINGÚN TIPO DE RESPONSABILIDAD POR LOS DAÑOS Y PERJUICIOS DE TODA CLASE QUE PUEDAN DEBERSE A:

(A) EL FUNCIONAMIENTO, DISPONIBILIDAD, ACCESIBILIDAD O CONTINUIDAD DE LOS SITIOS ENLAZADOS;

(B) EL MANTENIMIENTO DE LA INFORMACIÓN, CONTENIDOS Y SERVICIOS, EXISTENTES EN LOS SITIOS ENLAZADOS;

(C) LA PRESTACIÓN O TRANSMISIÓN DE LA INFORMACIÓN, CONTENIDOS Y SERVICIOS EXISTENTES EN LOS SITIOS ENLAZADOS;

(D) LA CALIDAD, LICITUD, FIABILIDAD Y UTILIDAD DE LA INFORMACIÓN CONTENIDOS Y SERVICIOS EXISTENTES EN LOS SITIOS ENLAZADOS, EN LOS MISMOS TÉRMINOS Y CON EL MISMO ALCANCE DISPUESTO EN LA CONDICIÓN GENERAL 5.2 Y 5.3 RESPECTO DE LOS CONTENIDOS Y DE LOS SERVICIOS PRESTADOS POR TERCEROS A TRAVÉS DEL PORTAL.

5.5. Exclusión de garantías y de responsabilidad por la utilización del Portal, de los Servicios y de los Contenidos por los Usuarios.

CRONIS no tiene obligación de controlar y no controla la utilización que los Usuarios hacen del Portal, de los Servicios y de los Contenidos. En particular, CRONIS no garantiza que los Usuarios utilicen el Portal, los Servicios y los Contenidos de conformidad con el presente Aviso Legal y, en su caso, con las Condiciones Particulares que resulten de aplicación, ni que lo hagan de forma diligente y prudente. CRONIS tampoco tiene la obligación de verificar y no verifica la identidad de los Usuarios, ni la veracidad, vigencia, exhaustividad y/o autenticidad de los datos que los Usuarios proporcionan sobre sí mismos a otros Usuarios.

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6. PROTECCIÓN DE DATOS PERSONALES.

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7. PROCEDIMIENTO EN CASO DE REALIZACIÓN DE ACTIVIDADES DE CARÁCTER ILÍCITO.

En el caso de que cualquier Usuario o un tercero considere que existen hechos o circunstancias que revelen el carácter ilícito de la utilización de cualquier Contenido y/o de la realización de cualquier actividad en las páginas web incluidas o accesibles a través del Portal, y, en particular, de la violación de derechos de propiedad intelectual o industrial (patentes, modelos y dibujos industriales, marcas y nombres comerciales, etc.) u otros derechos, deberá enviar una notificación a CRONIS en la que se contengan los siguientes extremos:

(a) datos personales del reclamante: nombre, dirección, número de teléfono y dirección de correo electrónico;

(b) especificación de la supuesta actividad ilícita llevada a cabo en el Portal y, en particular, cuando se trate de una supuesta violación de derechos, indicación precisa y concreta de los contenidos protegidos así como de su localización en las páginas web;

(c) hechos o circunstancias que revelan el carácter ilícito de dicha actividad;

(d) en el supuesto de violación de derechos, firma manuscrita o equivalente, con los datos personales del titular de los derechos supuestamente infringidos o de la persona autorizada para actuar en nombre y por cuenta de ésta;

(e) declaración expresa, clara y bajo la responsabilidad del reclamante de que la información proporcionada en la notificación es exacta y del carácter ilícito de la utilización de los contenidos o de la realización de las actividades descritas.

8. NOTIFICACIONES.

Todas las notificaciones y comunicaciones (en adelante, las "Notificaciones") por parte del Usuario a CRONIS se considerarán eficaces, a todos los efectos, cuando se dirijan al Servicio de Atención al Usuario de alguna de las siguientes formas:

(a) Envío por correo postal a la siguiente dirección: Notificaciones - Cano Badillo, 7, 24006, León (España).

(b) Envío por correo electrónico a la siguiente dirección: infocol@cronis.com .

Todas las Notificaciones por parte de CRONIS al Usuario se considerarán eficaces, a todos los efectos, cuando se realicen de alguna de las siguientes maneras:

(a) Envío por correo postal al domicilio del Usuario cuando éste haya sido previamente puesto en conocimiento de CRONIS;

(b) Envío por correo electrónico a cualquiera de los buzones que el Usuario dispone o pueda disponer como parte de cualquier otro servicio que CRONIS preste al Usuario;

(c) Comunicación por medio de una llamada telefónica al número de teléfono del Usuario, cuando éste haya sido previamente puesto en conocimiento de CRONIS;

(d) Mediante mensajes emergentes enviados durante la prestación de los Servicios por parte de CRONIS al Usuario.

En este sentido, todas las Notificaciones que efectúe CRONIS al Usuario se considerarán válidamente efectuadas si se han realizado empleando los datos y a través de los medios anteriormente señalados. A estos efectos, el Usuario manifiesta que todos los datos facilitados por él son ciertos y correctos, y se compromete a comunicar a CRONIS todos los cambios relativos a los datos de notificación.

9. RETIRADA Y SUSPENSIÓN DE LOS SERVICIOS.

CRONIS podrá retirar o suspender en cualquier momento y sin necesidad de aviso previo la prestación de los Servicios a aquellos Usuarios que incumplan lo establecido en el presente Aviso Legal.

10. DURACIÓN Y TERMINACIÓN.

La prestación del servicio de Portal y de los demás Servicios tiene, en principio, una duración indefinida. CRONIS, no obstante, está autorizada para dar por terminada o suspender la prestación del servicio del Portal y/o de cualquiera de los Servicios en cualquier momento, sin perjuicio de lo que se hubiere dispuesto al respecto en las correspondientes Condiciones Particulares. Cuando ello sea razonablemente posible, CRONIS advertirá previamente la terminación o suspensión de la prestación del servicio de Portal y de los demás Servicios.

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11. LEGISLACIÓN APLICABLE.

El presente Aviso Legal y la prestación del servicio del Portal y las presentes Condiciones Generales de Uso del Portal se rigen por la Ley española y en particular por la Ley 34/2002 de 11 de Julio de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico, y demás normas concordantes. En la medida en que así lo permita la ley, las partes, con renuncia expresa a cualquier otro fuero que pudiera corresponderles, acuerdan someterse a la jurisdicción de los Juzgados y Tribunales de la ciudad de León.

Para cualquier sugerencia o propuesta de colaboración escríbanos por correo electrónico a infocol@cronis.com .

 ¿Sabes cómo se utilizan los cubiertos en la mesa? Ponte a prueba con nuestro test

  Quiz. ¿Sabes cómo utilizar los cubiertos de forma correcta? Haz nuestro test.

Usamos los cubiertos todos los días y, precisamente por eso, creemos que no tienen ningún secreto. Sin embargo, basta sentarse a una mesa bien puesta, en una boda, una comida de empresa o un buen restaurante, para que aparezcan las dudas. Hay más tenedores de los que usamos en casa, un cuchillo con forma rara, una cucharilla atravesada encima del plato... Y entonces empiezan las preguntas: ¿por cuál empiezo?, ¿dónde los dejo si quiero beber o descansar un momento?, ¿cómo aviso de que ya he terminado?

La buena noticia es que no hace falta aprenderse un manual completo de etiqueta. Casi todo se resume en unas pocas ideas muy lógicas y sencillas. Los cubiertos se colocan en el orden en que se van a usar, así que basta con empezar por los de fuera e ir avanzando hacia el plato. Los del postre esperan su turno arriba, porque son los últimos. Y una vez que hemos usado un cubierto, ya no vuelve al mantel: se queda en el plato. Con esto claro, la mayoría de las situaciones se resuelven solas a medida que avanza la comida.

Saber usar los cubiertos no es una cuestión de tener muchos conocimientos de etiqueta ni de querer quedar bien, sino de tener cierta soltura y moverse con comodidad. Quien conoce las normas básicas come más relajado, no tiene que estar mirando de reojo lo que hacen los demás y puede dedicar toda su atención a lo importante: la conversación y la buena compañía que tiene en la mesa. Además, estos pequeños gestos también son una forma de respeto hacia quien nos ha invitado y hacia quien nos sirve.

Y como la mejor manera de saber si dominamos algo es ponerlo a prueba, te proponemos un pequeño test. No se trata de aprobar o suspender, sino de descubrir qué tienes claro y qué detalles se te escapan. Seguro que alguna respuesta te puede sorprender.

Wifredo Pérez Ruiz presenta sus reflexiones sobre los desafíos empresariales

El destacado docente, consultor y especialista en protocolo y etiqueta social, ética profesional, atención al cliente y técnicas de exposición, Wifredo Pérez Ruiz, lanzó la publicación DESAFÍOS EMPRESARIALES, que congrega una selección de artículos de su autoría encaminados a la difusión y el análisis de temas de intrínseca importancia en el devenir corporativo.

Según asevera Pérez Ruiz, “he creído pertinente referirme al protocolo corporativo a fin de resaltar la trascendencia de las tradiciones históricas, las costumbres culturales y las convicciones religiosas que, por su alcance en un mundo globalizado, conviene integrarlas en los procesos de negociación en el contexto internacional. Destaco el uso de las tarjetas como un elemento inherente en esta interacción”.

Asimismo, reúne escritos sobre la Responsabilidad Social Empresarial debido a su específica contribución en el bienestar de los colaboradores y del entorno social. Esta filosofía engloba, de manera transversal, todas las áreas de la organización. Es un compromiso voluntario, transparente y sostenido adoptado por su más alta dirección.

Por su invaluable connotación, son examinados, con amplitud y espíritu reflexivo, el clima laboral, la comunicación, la identidad corporativa y las Relaciones Públicas. Tienen vital implicancia en la cultura de una compañía y reflejan su misión, visión y valores. Son elementos primordiales en el ámbito interno y externo y, en consecuencia, coadyuvan al cumplimiento de los objetivos empresariales. Debido a su indudable valía, se ha incluido lo concerniente a la red de contactos y la comunicación que debe exhibir un profesional.

Es una contribución que anhela orientar, persuadir y comprometer el desempeño de una gestión de negocios dentro de explícitos principios éticos y, con especial énfasis, teniendo como eje determinante el inexorable desarrollo humano y de la sociedad.

Puede encontrar la publicación en el siguiente enlace: "Desafíos empresariales"

Cómo saludar a una persona. Tipos de saludo

  Quiz. Las diferentes formas de presentar y saludar, ¿sabes cómo debes hacerlo correctamente? Ponte a prueba con nuestro sencillo test.

Las presentaciones son una parte fundamental de la etiqueta y el protocolo. Cualquier tipo de relación social conlleva el trato con otras personas que no conocemos y, por lo tanto, nos lleva a tener que realizar "encuentros" que dan lugar a presentaciones. Como encontramos en el diccionario de la Real Academia Española -R.A.E.-, presentar es dar el nombre de una persona a otra en presencia de ambas para que se conozcan.

Cómo hacer las presentaciones

La mejor presentación es aquella que se hace por medio de una tercera persona. Alguien que conoce a ambas personas y que puede 'personalizar' esta presentación. Incluso, puede ayudar a proponer o empezar un tema de conversación.

En el momento de hacer las presentaciones se presenta la persona de menor edad o importancia a la persona de mayor edad o importancia. Es decir, se presenta de menos a más.

La persona más joven es presentada a la de mayor edad.

El hombre es presentado a la mujer. En caso de coincidencia de mujer y persona mayor, prevalece la persona mayor como elemento decisorio.

La mujer se presenta a la persona mayor; teniendo en cuenta que la persona sea bastante mayor.

Una cuestión que convive con el saludo, es quién dirige la palabra primero a quién. En la mayor parte de los casos, se sigue un orden inverso al de las presentaciones, es decir: el mayor se dirige al más joven, la mujer al hombre, el jefe a sus empleados ... y así en orden inverso al de las presentaciones.

Saludos y conversaciones

Una vez hechas las presentaciones es habitual hacer un saludo y empezar una pequeña conversación. Salvo que estemos un besamanos, en una línea de recepción o en una circunstancia similar. En estos casos, no se debe conversar y pararse a charlar.

Si nos encontramos con algún conocido que va acompañado, se saluda primero al conocido y luego a sus acompañantes. En el caso de que el conocido no sea íntimo o cercano, debemos optar por tratarle de usted (al menos hasta que esa persona nos indique lo contrario).

En caso de un encuentro múltiple se aplica la misma regla que para las presentaciones: los más jóvenes saludan a los más mayores, los hombres saludan a las mujeres y los de menor rango a los de mayor rango.

Tipos de saludos: el factor cultural es importante

Pero el saludo, ¿cómo se hace? Hay muchos tipos de saludo, sobre todo si tenemos en cuenta a otras culturas.

Pero en la cultura occidental, hay varios tipos de saludos a destacar:

1. Dar la mano. Es el saludo más universal y el que puede servir de puente para dos culturas diferentes, que saludan de forma diferente. Un corto y ligero apretón de manos es más que suficiente.

2. El abrazo. Es un saludo más cercano, reservado para ambientes informales, entre amistades y familiares.

3. El beso. Muy utilizado entre mujeres y para saludar un hombre a una mujer. Muy extendido incluso en actos oficiales. Da sensación de cordialidad y cercanía. En el caso de besar la mano (besamanos) ya no se lleva. Se puede hacer el gesto (la intención de besar la mano), pero sin llegar a besarla.

4. Otros saludos. Hay muchos tipos de saludos, o variantes de los anteriores. La palmada en la espalda, el apretón de manos con ambas manos, el apretón de manos agarrando el codo, las reverencias o pequeñas inclinaciones de cabeza, etcétera, incluso el beso cercano a la comisura de los labios (como los rusos). Salvo por cuestiones culturales, como el saludo ruso u otros similares, los saludos muy "familiares" no deben ejercerse en ámbitos demasiado formales. El saludo tiene un marcado carácter cultural, por lo que puede variar de un país a otro (e incluso de una región o zona a otra).

Saludar: de más a menos

El saludo se inicia de la misma manera que la conversación, de más a menos. O de forma inversa a las presentaciones si así queremos decirlo.

La mujer da la mano el hombre, el mayor da la mano al más joven, el superior da la mano al subordinado.

Siempre que se saluda hay que mantener una postura correcta. Las piernas rectas, los pies juntos y la mirada al frente, nunca al suelo. Mirar a los ojos de la persona a la que se saluda, pero tampoco 'clavando' la mirada fijamente.

Los hombres no deben saludar cubiertos (con un sombrero, gorro, etcétera, en la cabeza). Tampoco es correcto saludar con los guantes puestos o fumando. Las señoras no deben saludar con los guantes puestos, aunque pueden, al igual que pueden saludar cubiertas, tanto en lugares abiertos como cerrados. Hoy en día se besa a todo el mundo sin importar su estado (antaño no se besaba a las solteras).

Otra forma de presentación, además del saludo, es la tarjeta de visita(a la cual hemos dedicado varios capítulos en la web).

Sus diseños varían si son para uso personal o profesional. Las profesionales llevan todos los datos completos de su empresa o profesión. Las personales pueden llevar solamente los nombres de los titulares, sin más datos o bien poner su dirección, pero nada de cargos o profesiones. Si posee un título nobiliario, se puede reflejar en la tarjeta, acompañado del nombre. Y suele lucir una corona en la parte superior de la tarjeta, bien centrada o bien en una de sus esquinas.

Hablando de nobleza, si el saludo es a Reyes, Príncipes u otros miembros de la Familia Real, se suele hacer una pequeña inclinación de cabeza como señal de respeto los caballeros, y las señoras suelen hacer una pequeña reverencia. Pero como podemos ver en muchas recepciones, este saludo solo lo suelen hacer las personas más afines a la monarquía, otras optan por hacer un saludo clásico, dar la mano sin más.

¿Cómo ubicar a los invitados? Tipos de presidencias

Una de las tareas más complejas con las que se puede encontrar un anfitrión u organizador de eventos, sobre todo en determinadas ocasiones, es la 'delicada' labor de colocar (ubicar) a sus invitados. Hay que hacerlo de acuerdo a algún criterio, pero siempre intentando que nadie se sienta molesto o menospreciado -que suele ocurrir-.

  Quiz. Colocar a los invitados en la mesa, ¿sabes cómo debes hacerlo? Ponte a prueba con nuestro test.

La disposición de los sitios en la mesa está regida por unas normas muy elementales. En el caso de eventos muy formales y ceremoniosos, establecer las precedencias para saber el orden correcto nos puede complicar un poco esta labor. Toda "colocación" viene regida por el rango, importancia o jerarquía de los invitados. Aunque como en todo hay excepciones, la edad puede ser una norma o criterio a seguir, en determinadas ocasiones.

Métodos para asignar cada puesto en la mesa

Existen dos sistemas -los más utilizados, aunque hay otros que derivan de estos- para establecer las presidencias y distribuir a los invitados en una mesa:

1. Sistema de presidencia inglés

Los anfitriones se colocan en las cabeceras de la mesa, uno a cada extremo de la misma. Muy utilizado en mesas rectangulares. Los invitados se colocarán de forma alternada a derecha e izquierda de los anfitriones.

2. Sistema de presidencia francés

Los anfitriones presiden la mesa. Se colocan en el centro de la mesa y enfrentados entre sí. Es una fórmula más usada que el sistema inglés. Los invitados se colocarán de manera alternada a derecha e izquierda de los anfitriones.

Existen otras maneras para ubicar a los invitados en la mesa, pero son derivadas de las dos anteriores. Estos sistemas se conocen como sistemas híbridos o mixtos.

¿Dónde se sientan los anfitriones?

La colocación del anfitrión debe ser preferiblemente mirando a la puerta de entrada o principal. Y enfrente, siempre la anfitriona.

Quien preside la mesa nunca debería estar de espaldas a la entrada principal. Si no hay puerta principal, o su situación no es buena, el anfitrión debe situarse frente a la ventana principal.

El invitado de mayor rango o edad se sienta a la derecha de la anfitriona y la señora invitada de mayor rango o edad se sienta a la derecha del anfitrión. La derecha de los anfitriones, es el sitio de mayor importancia en la mesa, salvo si se cede la presidencia.

¿Cuándo ceder la presidencia?

En determinadas ocasiones, debido a la importancia del invitado, es posible ceder la presidencia; en este caso el anfitrión se sitúa a la izquierda del invitado al que ha cedido la presidencia (y no a la derecha, como se podría pensar en un primer momento).

Una vez colocados los anfitriones, por cualquiera de los sistemas elegidos, y de forma alterna a derecha e izquierda, se irán colocando el resto de invitados, intercalando mujeres y hombres, hasta terminar con la lista de invitados.

Lista de invitados: ¿igual número de hombres que de mujeres?

Es importante, al confeccionar una lista de invitados, el tratar de invitar al mismo número de hombres que de mujeres. Esta costumbre 'heredada' empieza a ser menos tenida en cuenta que antaño.

También es recomendable que el número de invitados sea par, pero esto no siempre es así. Si se da el caso, y nos quedan personas a las que no podemos intercalar, es mejor dejar a dos hombres juntos que a dos mujeres juntas.

A igualdad de jerarquía o importancia, se suele ceder la presidencia de honor al invitado extranjero. También nos ocurre lo mismo con los invitados mayores; se suele ceder el sitio al de mayor edad entre los de igual importancia o jerarquía.

Tarjetas de mesa. El orden de los invitados por escrito

La mejor forma de ubicar a los invitados, sobre todo si la comida es con muchos invitados, es la colocación de tarjetas con el nombre. De esta manera, indicamos de un modo claro y preciso el lugar que le corresponde a cada invitado.

Una de las mayores dudas a la hora de distribuir a los invitados es la utilización de mesas de forma oval o redondas. Las presidencias están mucho menos claras, por eso las tarjetas nos ayudan, para que la elección de los sitios no se convierta en un problema cuando llegan los invitados al comedor.

Es hora de pasar al comedor

A la hora de pasar al comedor, entra primero la señora de más categoría del brazo del anfitrión (se le ofrece el brazo izquierdo, salvo personas con uniforme, que ofrecen su brazo derecho). Le siguen los invitados por orden de importancia y entra en último lugar la anfitriona seguida del invitado de mayor importancia.

No todo el mundo está de acuerdo con esta 'regla'. Otros autores indican que deben pasar primero los anfitriones con sus acompañantes y luego el resto de los invitados. Aunque estos métodos son los considerados oficiales o más protocolarios, en comidas menos formales, es habitual que los invitados pasen al comedor sin seguir estas estrictas normas, y entren de forma individual, en parejas o en pequeños grupos de forma espontánea.

Esperar a que las mujeres se sienten primero

Una vez que están todos los invitados en el comedor, debemos esperar a que las señoras de nuestro lado se sienten, para sentarnos nosotros. Si no hay camareros o personal de servicio, podemos ayudar a mover la silla a las señoras de nuestro lado.

El servicio de mesas, aunque lo veremos con más detenimiento en otros artículos de este portal, se hace por orden de importancia. Es bastante común, empezar a servir a las señoras y terminar con los caballeros, siendo la anfitriona la última en servir de las señoras. Se empieza a comer, cuando todo el mundo está servido (en grandes banquetes, cuando al menos todos los comensales de nuestra mesa están servidos). El inicio del banquete lo marcan los anfitriones. El final, también.

El saludo ideal según el protocolo: guía práctica para causar una buena impresión a la hora de saludar

Saludar es algo más que dar la mano, un beso o un abrazo a otra persona. El saludo es una herramienta de comunicación muy importante porque es el principio de una "relación" entre dos personas. Es una forma de conectar a las personas.

  Quiz. ¿Sabes cómo saludar de forma correcta? Haz nuestro test.

La actitud detrás de un saludo impecable

El saludo es el primer contacto que tenemos con la otra persona y es una muestra de educación. Para hacerlo correctamente se requieren dos pilares bñasico que no debemos olvidar:

• Contacto visual directo.
• Sonrisa cordial.

Esquivar la mirada se puede interpretar como desinterés y mala educación. Aunque es cierto que en muchas ocasiones es una forma de timidez y nerviosismo.

Quién saluda primero y quién espera para saludar

El protocolo establece un orden establecido según la costumbre sobre quién debe tomar la iniciativa al acercarse a saludar:

• El hombre saluda a la mujer (excepto en países anglosajones donde se invierte).
• El joven saluda al mayor.
• El de rango menor saluda al superior.
• El recién llegado saluda al grupo presente.

Cuándo es obligatorio ponerse de pie

La etiqueta varía según el género y la autoridad de la persona a la que se recibe. Aunque las mujeres cuentan con algunos "privilegios" lo más habitual en la actualidad es que todo el mundo, hombre o mujer, se ponga de pie para saludar. La etiqueta indica:

• Caballeros: Deben ponerse siempre de pie al saludar o al ser presentados.
• Damas: Están exentas de levantarse, salvo ante tres excepciones: una persona muy mayor, una dama de mayor categoría o una alta autoridad.

Cómo se hace el saludo más universal de dar la mano

El apretón de manos demuestra intenciones pacíficas y debe hacerse exclusivamente con la mano derecha. Sus características principales son:

• Conexión firme de pulgares.
• Duración de 2 a 3 segundos.
• Firmeza y seguridad.

El hombre debe esperar a que la dama, persona mayor o superior tome la iniciativa. Si no lo hacen, basta con inclinar la cabeza apra mostrar respeto.

Lo que nunca se debe hacer al estrechar la mano

Los errores comunican debilidad, agresividad o mala educación. Se deben evitar, entre otros:

• El pez muerto: Un saludo flojo que denota debilidad o desinterés.
• El agresivo: Un apretón excesivo que revela un afán de dominio.
• Los obstáculos: Saludar cruzando los brazos sobre una mesa con comida o llevando un cigarrillo
• Las gafas de sol: Tampoco es adecuado, salvo por razones médicas, saludar con las gafas de sol puestas.

Cómo manejarse con los accesorios a la hora de saludar

El uso de los accesorios varía radicalmente dependiendo del género durante el protocolo del saludo. Como en el caso de ponerse de pie, la mujer goza de algunos "privilegios" a la hora de saludar. Las reglas clásicas no dicen:

• Caballeros: Es obligatorio retirar el guante derecho y el sombrero antes del encuentro.
• Damas: Los accesorios se consideran parte integral del atuendo y pueden mantenerse puestos.
• Damas y caballeros: Las gafas de sol no deben mantenerse puestas al saludar.

El uso correcto del beso en sociedad

El beso social se reserva estrictamente para familiares y personas de confianza, y está prohibido para recién presentados. Si ocurre un intento de acercamiento indeseado, se debe aplicar la técnica de la "barrera física", que consiste en extender la mano derecha rápidamente para frenarlo y enviar la señal de que solo ofrece su mano para estrecharla.

El número de besos según la cultura

Cuando existe suficiente confianza, las variaciones geográficas establecen la cantidad de besos sociales que se suelen dar, aunque pueden ser muy diversas, incluso dentro de un mismo país, como ocurre en Francia. Una regla más o menos general podría ser la siguiente:

• Estados Unidos y América del Sur: 1 beso.
• España e Italia: 2 besos.
• Rusia, Francia y los Balcanes: 3 o 4 besos.
• Asia: No se acostumbra dar besos.

Un símbolo de respeto profundo hacia las damas

El besamanos es un acto estrictamente formal para interiores (prohibido al aire libre o en lugares públicos) que requiere una técnica cuidadosa. No hay que confundir saludar con un beso en la mano y el acto del besamanos. El saludo está en desuso, pero el acto del besamanos se sigue llamando así aunque no se practique este saludo en él. Para hacer un clásico saludo de besar la mano se sigue este esquema:

• La dama mantiene la mano relajada y ligeramente elevada (sin ángulo vertical).
• El caballero baja e inclina su cabeza hacia la mano.
• Los labios jamás tocan la piel de la dama; se trata solo de hacer el gesto.

Las expresiones de gran efusividad

Los abrazos y las palmadas son gestos que refuerzan la cordialidad, pero el protocolo dicta que se reserven para personas con un alto nivel de intimidad o para situaciones excepcionales, como felicitar por un éxito o dar el pésame.

La discreción en espacios públicos

En público se exige moderación, estando prohibido gritar para llamar la atención de un conocido o molestar acercándose a una mesa donde está con otras personas.

• En la calle: Es suficiente con hacer una leve inclinación de cabeza o levantar la mano si se está en la lejanía o en otra acera.
• En el restaurante: Se debe realizar un saludo visual y discreto desde la entrada, sin acercarse a la mesa ajena.

Pasos para saludar a las máximas autoridades

Ante altos cargos institucionales, el saludo se complementa con posturas tradicionales de profundo respeto, que, al igual que en el caso del saludo de besar la mano, están cayendo en desuso. Las principales formas de saludar son:

• Realeza (Damas): Genuflexión doblando la pierna izquierda y retrasando la derecha.
• Realeza (Caballeros): Inclinación de cabeza acompañada de un sutil taconazo.
• Clero: Genuflexión posando la rodilla izquierda en el suelo (so simplemente doblando un poco la rodilla) y dando un beso al anillo episcopal.

El saludo adecuado para cada situación

El saludo suele estar relacionado con el nivel de confianza o cercanía (desconocido, conocido o íntimo) y con el entorno del encuentro (profesional/formal, público o privado). Las interacciones van desde el apretón de manos e inclinación de cabeza hasta el beso o abrazo, dependiendo de estas variables.

El respeto como base de las buenas relaciones

Independientemente de la postura, la jerarquía o la técnica a la hora de saludar, el verdadero propósito del protocolo del saludo es siempre demostrar amabilidad, educación y consideración hacia el prójimo en toda circunstancia.

Las seis preguntas básicas que todo organizador de eventos debería hacerse

La organización de un evento, por pequeño que sea, conlleva mucho trabajo de coordinación y preparación para que todo salga bien. Aquí damos seis preguntas claves que todo organizador de un acto debe hacerse si quiere que no se pase nada por alto. Lo mejores 'imprevistos' son aquellos que han sido previstos.

Preguntas clave para un organizador de eventos

1. What

¿Qué vamos a organizar?

• Reunión Profesional

  Un acto más o menos formal o informal en el que invitamos a profesionales o expertos en una materia a debatir y compartir ideas e intercambiar experiencias en el ámbito de nuestro interés.

• Congreso Profesional

  Un congreso, por pequeño que sea, suele requerir de unas instalaciones amplias, con muchos servicios. Generalmente, cuenta con la presencia de ponentes, panelistas, personalidades y expertos en la materia objeto del congreso. Estos 'invitados' imparten conferencias o maestrías sobre su área de conocimiento que comparten con otros profesionales.

• Congreso o Reunión Comercial

  Puede ser un encuentro algo más formal (tipo Congreso) o más informal (tipo Reunión). Se invita a posilbes clientes, distribuidores, medios de comuniación o comerciales con la finalidad de dar a conocer un producto o servicio. Se ofrecen todo tipo de explicaciones y detalles sobre su comercialización, su compra, etcétera. En este tipo de encuentros se exponen todas las características del producto-servicio, sus beneficios económicos, etcétera

• Reunión Social

  Es una reunión informal a la que se invitan a personas con algún interés o historia común. Pueden ser desde viejos compañeros de estudios, personas interesadas en algún tipo de ayuda social, política o de otras características o bien una reunión informativa sobre un tema de interés general.

  El alcance de nuestros objetivos determinarán el tipo de lugar o acontecimiento (Brunch, Lunch, Cena, Desayuno...)

2. Why

¿Por qué vamos a organizar ese acto o evento?

• El Objetivo

  Nunca debemos perder de vista el objetivo de nuestro congreso, acto, evento o reunión. Durante la organización e inclsuo durante el desarrollo del mismo, es fácil distraerse de una forma u otra e interesarse en otros aspectos al margen de nuestro objetivo.

  Por eso es importante tener un guión o esquema escrito es el que desglosemos la agenda al máximo detalle posible, incidiendo siempre en cómo poner nuestro objetivo al frente de cada momento

El origen de la palabra evento

3. Who

¿Quién va a asistir? ¿A quién vamos a invitar?

• Invitados, Ponentes, Personalidades, Congresistas, Participantes

  Saber quién es quien, y la importancia de cada cual en el acto organizado es vital. Sea cual sea el tamaño y el objetivo de nuestro acto, siempre se agradece una lista y tarjetas que permitan al resto de asistentes identificar a las diferentes personas, sus funciones e importancia en el objetivo del mismo.

4. How

¿Cómo lo vamos a organizar todo?

• Tipo de Acto

  Saber si realizamos una reunión más informal, un congreso más formal, o un evento social, happening, inauguración, acto político, acto solidario, o una simple cena de viejos compañeros de aula, es clave para iniciar el proceso de organización.

  Ser ambicioso pero realista es una fórmula infalible para el éxtio

  Desglosar y esquematizar todos los puntos, desde el objetivo, invitados y agenda hasta el último minuto nos ayudará a que todo fluya mucho mejor cuando comience el evento.

5. When

¿Cuándo va a tener lugar ese acto o evento? ¿Cuándo hay que ponerlo todo a funcionar?

• La asistencia depende de las fechas

  Organizar un acto o evento durante fiestas, ferias, bank holidays y otras fechas señaladas en el calendario no suele ser una buena idea. Es aconsejable escoger una fecha en la que no haya otros acontecimientos que puedan reducir la presencia de invitados a nuestro acto. Simplemente requiere, por nuestra parte, un poco de estudio sobre fechas, acontecimientos y algunas consultas con los posibles participantes.

6. Where

¿Dónde lo vamos a hacer? ¿Dónde va a celebrarse ese acto o evento?

• Lugar de celebración

  Dependiendo nuevamente de la formalidad o el alcance de nuestro acto, el lugar será importante para darle mayor realce y visibilidad al evento. El lugar escogido puede ser desde un restaurante con reservado a una sala pública, el salón de un hotel o un palacio de congresos.

  La clave será siempre hacerlo con realismo y ambición a partes iguales. Una reunión de compañeros no necesita ni mucho menos tanta preparación y planificación como un congreso de una multinacional, pero el empeño en que todo salga bien debe ser el mismo.

Si tenemos en cuenta estas fases podemos conseguir organizar un acto o evento de éxito. El método de las seis preguntas -los anglosajones lo llaman el método de las seis W's-, es una forma realmente sencilla de organizar todo tipo de eventos. Partimos de un esquema tan sencillo como es el de responder a las seis preguntas propuestas con el detalle que sea necesario en cada caso. A partir de este esquema inicial lo podemos ir 'complicando' en función de las necesidades particulares de cada evento. ¡Manos a la obra!

Etiqueta masculina. Vestir de smoking -esmoquin-. Hombres vestidos de etiqueta

Ver  la historia del smoking - esmoquin. Cómo y cuándo vestirlo 

  Quiz. Un smoking - esmoquin ¿Sabes qué prendas lo componen? Pon a prueba tus conocimientos haciendo nuestro test.

El smoking - esmoquin es un vestuario de etiqueta para el hombre considerado de fiesta y no de ceremonia. Al menos en España. Es un vestuario para lucir por la tarde y durante la noche. Como es considerado de ceremonia, en España no se suele usar el esmoquin-smoking en ceremonias de boda, aunque cada día sea más común ver este tipo de vestuario en las bodas.

Prendas que deben usarse cuando se viste de smoking -esmoquin-:

1. Chaqueta smoking - esmoquin

La chaqueta debe ser de color negro, azul oscuro, granate o blanco. Variable según el sitio y la época del año. El más utilizado es el negro. Puede ser recto o cruzado, con solapas redondas, de gran abertura, en seda o raso brillante. Si la chaqueta es cruzada no se debe vestir fajín. Solo se abrocha el botón superior.

2. Camisa smoking - esmoquin

La camisa blanca, aunque se admite de un color marfil muy claro -o un blanco roto que denominan en el mundo de la moda-. Puede ser de hilo, lisa o con alguna lorza. Cuello bajo (de pajarita) y puño doble para los gemelos.

3. Pajarita smoking - esmoquin

La corbata de lazo, como también se le conoce a la pajarita, de color negro, de seda y de lazo, aunque también se admiten las pajaritas "hechas" -se colocan un elástico alrededor del cuello- . La pajarita también puede ser de color azul marino o burdeos en función de la chaqueta que vistamos. La moda también ha entrado en este campo y podemos encontrar pajaritas en el mercado, con estampados, con topos, con rayas, etc.

4. Fajín smoking - esmoquin

El fajín, de unos 20-25 centímetros de ancho, se suele fabricar en seda o raso, a juego con la pajarita. En caso de vestir fajín no se puede llevar chaleco. Tampoco se suele vestir cuando se usa una chaqueta cruzada.

5. Pantalón

El pantalón debe ser de igual color que el de la chaqueta, excepto el de verano o cuando se viste de media etiqueta (blanco, burdeos, etcétera) que se viste con pantalón negro. El pantalón debe ser de corte clásico, y con una cinta de seda lateral. También la combinación burdeos-blanco, o azul marino-blanco, son utilizadas durante el verano.

6. Calcetines smoking - esmoquin

Los calcetines, mejor finos, de seda o hilo y de color negro.

7. Zapatos smoking - esmoquin

Los zapatos de cordones y de corte clásico. De color negro y de charol. Son admitidos zapatos de charol negros de corte clásico con hebilla.

8. Chaleco smoking - esmoquin

El chaleco, si se viste, puede ser de seda o del mismo tejido que el esmoquin. Se viste en lugar del fajín.

9. Guantes smoking - esmoquin

Los guantes de color blanco, de color hueso o de color gris. En gamuza o piel. Se suelen usar bastante.

Complementos y opciones para lucir un smoking - esmoquin

El vestuario de etiqueta masculino prescinde de llevar cinturón. Se suele vestir con tirantes.

Si queremos llevar un pañuelo, este habrá de ser blanco, en hilo o algodón. 

El smoking  no debe llevar ni sombrero ni bastón como complementos.

Ver cómo y cuándo vestir un smoking - esmoquin

Tipos de pajaritas más utilizados en el mundo

Puedes bajarte la infografía en alta calidad. Puedes utilizar esta inforgrafía en presentaciones para tu oficina, tus clases, tu centro de trabajo, tu colegio o escuela, tu casa... donde tú quieras. La puedes imprimir o incluir en cualquier medio digital o impreso -sin modificar-.

Etiqueta masculina. Vestir de chaqué para eventos sociales

 Ver la historia del chaqué. Cuándo y cómo vestirlo

  Quiz. ¿Sabes qué prendas se visten con un chaqué? Pon a prueba tus conocimientos haciendo nuestro test.

El chaqué es un vestuario de etiqueta para el hombre que se utiliza durante el día y hasta media tarde. Esa es la regla general, aunque no siempre se cumpla, sobre todo, en celebraciones como las bodas, donde se pueden ver chaqués a cualquier hora.

Prendas que deben vestirse cuando se lleva un chaqué:

1. Camisa chaqué

La camisa debe ser de color blanco, rígida (o bien almidonada). El cuello, normal, de camisa sin botones -cuello camisero-. Puño doble para gemelos -aunque también se empiezan a admitir cubre-botones-. Los tejidos más habituales para este tipo de camisas son el hilo o popelín -algodón-.

2. Corbata chaqué

La corbata más usada es la de color gris, tejido de seda y nudo tipo Windsor. Puede ir adornada por un alfiler de corbata con una cabecita de perla. También se admite el conocido como plastrón -corbata muy ancha que cubre el centro de la pechera de la camisa-.

3. Chaleco chaqué

El chaleco se suele vestir de color gris, de una fila de botones, de corte clásico. Para los entierros deberá ser negro. Para las bodas, blanco, en seda piqué. Actualmente, se está poniendo de moda usar otros colores, como el amarillo e incluso chalecos con estampados. El chaleco puede ser recto, o cruzado de 3 o más botones. El chaleco puede llevar un ribete blanco en algunas ocasiones.

4. Pantalón chaqué

El pantalón de corte recto, con pinzas, de color gris o negro, listado de finas rayas verticales, y de corte clásico. El tejido puede ser un cheviot.

5. Calcetines chaqué

Los calcetines deben ser finos de color negro de hilo o seda.

6. Zapatos chaqué

Los zapatos mejor de color negro, lisos y de piel, preferiblemente de cordones. Mates o de poco brillo (no es aconsejable usar zapatos con mucho brillo tipo charol). Se empiezan a 'permitir' los zapatos de corte clásico con hebilla.

7. Chaqueta chaqué

La chaqueta es una prenda tipo levita, con faldones separados en su parte delantera y solapas clásicas. Puede ser negro o gris marengo, confeccionado en vigoña, principalmente.

8. Sombrero chaqué

El sombrero apenas se viste en la actualidad. Si se viste con sombrero, será un sombrero de copa, negro o gris, en pelo o seda brillante. Si se luce un sombrero, se debe quitar en interiores. Descubrirse para saludar, también es algo a tener en cuenta.

9. Guantes chaqué

Los guantes se usarán de vestir, de ante u otra piel similar, de color gris. Al igual que el sombrero, son poco utilizados en el vestuario actual de un chaqué. Para actos académicos se deben vestir guantes blancos y para funerales guantes negros.

Complementos para vestir un chaqué

Bastón chaqué

El bastón apenas se luce en la actualidad. Se puede lucir un bastón con una empuñadura de plata o con alguna filigrana que le dé un toque de elegancia.

Pañuelo de vestir chaqué

Es un detalle muy elegante, lucir en el bolsillo superior un pañuelo de color blanco, de hilo. El pañuelo puede llevar grabadas las iniciales de su 'propietario'.

Flor chaqué

Lucir una flor como 'elemento decorativo' no es muy habitual. No obstante, aún puede verse a algún hombre al que le gusta lucirla. Debe ser una flor blanca y de pequeño tamaño, tipo camelia, jazmín, gardenia, etc.

 Ver la historia del chaqué y cómo vestirlo

Etiqueta masculina. Vestir de frac. Hombres vestidos de frac y su etiqueta

Ver la historia del frac y cómo vestirlo

  Quiz. ¿Sabes qué prendas se visten con un frac? Pon a prueba tus conocimientos haciendo nuestro test.

El frac es un vestuario de etiqueta para el hombre para asistir a importantes ceremonias y eventos. No es un vestuario demasiado habitual en el ámbito social. Prácticamente, solo es usado en el ámbito oficial. En ocasiones muy solemnes y ceremoniosas.

El frac, como el chaqué, sigue unas pautas muy clásicas en cuanto a las prendas que lo componen. El frac es el vestuario considerado de mayor gala o gran etiqueta. Únicamente, se suele utilizar en grandes ocasiones o ceremonias muy solemnes.

1. Chaqueta frac

La chaqueta es de color negro o azul-negro, en tejido de granito, generalmente -también puede ser de vigoña-. Por delante llega hasta la cintura y por detrás lleva dos faldones caídos. Las solapas suele ir revestidas en seda, sin brillos, preferiblemente mates.

2. Camisa frac

La camisa blanca, de pechera dura o muy almidonada, cuello subido (cuello de pajarita) y puño de doble ojal, para colocar los gemelos. El tejido de la camisa, preferiblemente de hilo. La abotonadura puede ser de perlas o pequeños brillantes, en algunos casos.

3. Chaleco frac

El chaleco ajustado, cruzado o recto de una fila de botones. Para actos Académicos o Religiosos de color negro. Para el resto de actos, blanco, por regla general. El tejido más usado es el de piqué o moaré de seda.

4. Pajarita frac

La pajarita o corbata de lazo blanca y mejor de lazo. Es mejor evitar las pajaritas de nudo hecho. El tejido para la pajarita de piqué.

5. Pantalones frac

Los pantalones deben ser negros, de corte clásico y lisos, del mismo género que la chaqueta. La cinta lateral de unos 2 centímetros de ancho, generalmente en raso. Los pantalones suelen llevar alguna pinza.

6. Calcetines frac

Los calcetines, finos, de color negro, confeccionados en hilo o seda.

7. Zapatos frac

Los zapatos negros, de corte clásico, preferiblemente de cordones y con brillo, tipo charol.

8. Sombrero frac

Poco utilizado, pero debe ser de copa, negro y en seda mate.

9. Guantes frac

Los guantes de color gris claro, blancos o color hueso. De gamuza.

En caso de usar un pañuelo debe ser de color blanco y el tejido de lino o hilo.

Ver la historia del frac y cómo vestirlo

El poder del Protocolo y el Ceremonial para conectar culturas y fortalecer relaciones

En un mundo donde las culturas, las instituciones y las naciones interactúan permanentemente, el Protocolo y el Ceremonial se consolidan como herramientas fundamentales para el diálogo y el entendimiento. Más allá de las diferencias culturales, estas disciplinas comparten principios universales que permiten ordenar las relaciones, fortalecer la representación institucional y construir vínculos basados en el respeto.

En un escenario mundial donde conviven diferentes culturas, tradiciones, sistemas institucionales y formas de representación, el Protocolo y el Ceremonial cumplen una función esencial, establecer códigos de comunicación y convivencia que permiten el encuentro respetuoso entre pueblos, organizaciones y autoridades.

Estas disciplinas constituyen un verdadero lenguaje universal porque, más allá de las particularidades propias de cada país, comparten principios fundamentales vinculados al respeto, la representación, la cortesía, la precedencia, la identidad institucional y la correcta organización de los actos.

Cada nación expresa su historia, sus valores y su identidad a través de sus símbolos, ceremonias y tradiciones. Las formas protocolares pueden variar de acuerdo con la cultura, la organización política, las costumbres sociales o las características institucionales de cada sociedad; sin embargo, su esencia permanece inalterable: facilitar la comunicación, ordenar las relaciones y otorgar significado a los acontecimientos donde las instituciones y las personas tienen un rol representativo.

Desde tiempos históricos, el Ceremonial ha acompañado los grandes momentos de las sociedades. La recepción de autoridades, los acuerdos entre pueblos, las celebraciones nacionales y los actos de representación han requerido siempre de normas y criterios que permitan expresar jerarquías, reconocer identidades y establecer vínculos basados en la consideración mutua.

En el ámbito internacional, el Protocolo adquiere una dimensión estratégica. Las visitas de Estado, los encuentros diplomáticos, las cumbres internacionales, los organismos multilaterales y los actos oficiales requieren planificación, conocimiento y sensibilidad para armonizar diferentes culturas y tradiciones, garantizando que cada representación sea recibida con la dignidad y el reconocimiento que merece.

El Protocolo internacional no busca imponer una única manera de actuar, sino generar un marco común de entendimiento. Su verdadera riqueza se encuentra en la capacidad de respetar la diversidad, comprendiendo que cada país posee símbolos, costumbres y expresiones propias que forman parte de su identidad.

El Ceremonial, por su parte, aporta el componente simbólico que acompaña esos encuentros. A través de los rituales institucionales, los símbolos nacionales, las ceremonias y las formas de representación, cada Estado comunica su historia, sus valores y su pertenencia dentro de la comunidad internacional.

En este contexto, el profesional del Protocolo y el Ceremonial tiene la responsabilidad de comprender esta dimensión global, integrando conocimientos técnicos con una profunda sensibilidad cultural. Su tarea implica interpretar escenarios diversos, anticipar necesidades, respetar particularidades y generar condiciones adecuadas para que la comunicación institucional cumpla su verdadero propósito.

La evolución del mundo actual ha llevado a que estas disciplinas amplíen su campo de acción. Ya no se limitan exclusivamente a los ámbitos gubernamentales o diplomáticos, sino que también tienen presencia en organizaciones internacionales, empresas, instituciones educativas, eventos globales y espacios donde la interacción entre culturas requiere orden, planificación y respeto.

En una sociedad cada vez más conectada, donde las relaciones entre países e instituciones son permanentes, el Protocolo y el Ceremonial adquieren un valor trascendental. No representan solamente formas externas, tradiciones establecidas o aspectos vinculados a la solemnidad; son herramientas de comunicación, integración y entendimiento que favorecen la construcción de relaciones sólidas.

Su verdadero significado reside en la capacidad de construir puentes entre diferentes realidades. Allí donde existen diferencias culturales, el Protocolo permite encontrar códigos comunes; allí donde se encuentran distintas identidades, el Ceremonial ofrece un espacio de reconocimiento y respeto.

Por esta razón, el Protocolo y el Ceremonial continúan siendo disciplinas indispensables en el ámbito internacional, porque ayudan a que las naciones puedan encontrarse, dialogar y relacionarse desde un principio fundamental que permanece vigente a través del tiempo, el respeto.

Acicalarse en la mesa: el gesto que delata la falta de buenos modales

Al terminar el postre en un restaurante elegante, Patricia sacó de su bolso un espejo y un lápiz labial, y comenzó a retocarse el maquillaje frente a todos los comensales que la miraban con un cierto asombro.

Cuando alguien se pone a retocarse el maquillaje o el pintalabios de pronto, la mesa deja de ser un lugar de conversación y parece un camerino improvisado.

Patricia confundió la mesa del comedor con un tocador personal, realizando una acción de aseo y estética en público que rompe las normas de la buena educación en la mesa y resulta de muy mal gusto para quienes están compartiendo la mesa con ella.

Si necesitas retocarte, peinarte o arreglarte algo, te disculpas con naturalidad y vas al baño.

Igual que no te cepillarías los dientes en la mesa, tampoco debes maquillarte en la mesa.

La mesa no es el lugar apropiado para acicalarse. Retocarse el maquillaje, peinarse o arreglarse en la mesa está prohibido; si es necesario, la persona debe levantarse y dirigirse al tocador o cuarto de baño para hacerlo en privado.

Un simple ‘perdonadme un momento’ es suficiente. No hace falta explicar que vas a retocarte.

No conviertas la sobremesa en una sesión de belleza. No te maquilles, no te peines y no coloques productos personales junto a los platos o las copas.

Cuéntanos en los comentarios del vídeo: ¿te incomoda ver a alguien maquillarse o peinarse en la mesa? Y suscríbete a nuestro canal para aprender buenos modales en un minuto.

Cortar la comida y empujar el plato: dos gestos que conviene evitar hacer en la mesa

Marcos estaba comiendo en casa de unos amigos cuando, nada más recibir su filete, decidió cortarlo por completo en pequeños trozos. Después, al terminar, empujó el plato hacia el centro de la mesa para indicar que ya no quería más.

Aunque pueden parecer gestos sin importancia, las normas básicas de etiqueta recomiendan actuar de otra manera.

Lo correcto es cortar únicamente el trozo que se va a comer en ese momento. De esta forma, la comida conserva mejor su temperatura al no estar troceada y se evita transmitir una imagen infantil que muestra un plato lleno de trocitos de comida. Cortar todo el alimento de una sola vez suele reservarse para los niños pequeños o las personas que necesitan ayuda para comer.

También es importante dejar el plato en su sitio cuando hemos terminado. Empujarlo hacia el centro de la mesa puede molestar a los demás comensales, ocupar un espacio innecesario y dificultar el trabajo de quien vaya a retirarlo. Hablando de retirarlo, tampoco se debe dar el plato a la mano a la persona que retira los platos. Salvo que sea un sitio inaccesible, entonces es una forma de ayudar.

Para indicar que hemos acabado, basta con colocar los cubiertos juntos sobre el plato, de forma ordenada y paralela en la posición de las 04:20 o las 06:30. No es necesario mover la vajilla para llamar la atención e indicar que hemos terminado de comer.

La buena educación en la mesa no consiste en seguir reglas complicadas de etiqueta, sino en cuidar esos pequeños detalles que hacen que la comida sea más agradable para todos.

Cómo se crea la bandera de una ciudad: el proceso que define su identidad para siempre

La creación de una bandera local representa un proceso de construcción identitaria que trasciende el diseño gráfico. Implica historia, participación ciudadana, normativa, protocolo y un legado para las futuras generaciones.

La creación de una bandera para una ciudad constituye uno de los acontecimientos institucionales más trascendentes que una comunidad puede protagonizar. Lejos de representar únicamente un nuevo símbolo gráfico, una bandera sintetiza la historia, la identidad, los valores, las aspiraciones y el sentido de pertenencia de quienes habitan un territorio. Es un emblema que trasciende el presente para convertirse en un legado destinado a representar a generaciones futuras.

Cuando un municipio decide dotarse de una bandera oficial, inicia un proceso que requiere mucho más que creatividad o diseño. Se trata de una construcción colectiva que debe estar sustentada en la participación ciudadana, el rigor histórico, el conocimiento de la vexilología, el respaldo jurídico y el respeto por las normas del protocolo y el ceremonial.

Cada uno de estos aspectos resulta esencial para que el nuevo símbolo nazca con legitimidad y sea incorporado de manera adecuada a la vida institucional de la ciudad. La participación de la comunidad constituye uno de los pilares fundamentales de este proceso. Convocar a instituciones educativas, historiadores, artistas, diseñadores y vecinos permite que la bandera sea el resultado de un verdadero ejercicio democrático, donde cada propuesta refleja una mirada sobre la identidad local. Esa construcción compartida fortalece el sentido de pertenencia y hace que el símbolo sea reconocido como patrimonio de todos.

Desde el punto de vista del diseño, una bandera debe responder a principios universales de simplicidad, claridad y simbolismo. Los colores, las formas y las figuras elegidas deben poseer un significado preciso y representar aquellos elementos que distinguen a la ciudad, es decir, su geografía, su historia, su producción, su cultura, sus valores o sus proyecciones de futuro. Una buena bandera no necesita abundancia de elementos; necesita transmitir un mensaje claro que pueda ser reconocido y recordado con facilidad.

Pero una bandera no adquiere carácter oficial hasta contar con el correspondiente respaldo normativo. La aprobación mediante una ordenanza municipal otorga legitimidad institucional y establece su descripción técnica, proporciones, colores oficiales, características de confección y condiciones de uso. Esa normativa constituye el instrumento que garantiza la preservación del diseño original y evita interpretaciones o reproducciones incorrectas con el paso del tiempo.

A partir de su aprobación comienza una nueva etapa, quizás menos visible para la comunidad, pero de enorme importancia: su incorporación al protocolo oficial. La nueva bandera deberá encontrar su lugar dentro del sistema simbólico de la ciudad, conviviendo con la Bandera Nacional Argentina y la Bandera de la Provincia correspondiente, respetando las normas de precedencia y las disposiciones protocolares vigentes. Será necesario establecer criterios para su ubicación en edificios públicos, actos oficiales, establecimientos educativos y ceremonias institucionales, definiendo además las condiciones para su izamiento, conservación y eventual reemplazo cuando el paño concluya su vida útil.

El ceremonial también ocupa un lugar central en este proceso. La presentación oficial de una bandera constituye un acto histórico que merece una organización cuidadosa y un profundo sentido institucional. La lectura de la ordenanza que la crea, la explicación de su significado, el reconocimiento a quienes participaron en su diseño, el primer izamiento, la interpretación de los himnos y la incorporación formal del nuevo emblema al patrimonio municipal son momentos cargados de simbolismo que permanecerán en la memoria colectiva de la comunidad.

Sin embargo, la verdadera consolidación de una bandera comienza después de su presentación. Será la educación la que permita que las nuevas generaciones comprendan el valor del símbolo y lo incorporen como parte de su identidad. Difundir su historia en las escuelas, explicar el significado de sus elementos y promover su presencia en actividades culturales, deportivas y comunitarias contribuirá a fortalecer el vínculo entre la ciudadanía y uno de sus principales emblemas institucionales.

Las ciudades construyen su identidad a través de su historia, sus instituciones y también de sus símbolos. Una bandera oficial representa la expresión visual de esa identidad compartida y se convierte en un elemento de cohesión capaz de reunir a toda la comunidad bajo un mismo emblema, más allá de las diferencias individuales.

Crear una bandera de la ciudad implica, en definitiva, asumir una responsabilidad histórica. Significa dejar un legado que acompañará los actos más importantes de la vida institucional, representará a la comunidad en cada ámbito donde esté presente y recordará, con cada izamiento, que la identidad de un pueblo también se construye a través de sus símbolos. Por ello, su creación exige planificación, participación, conocimiento y respeto por el protocolo y el ceremonial, disciplinas que garantizan que ese nuevo emblema sea recibido, utilizado y preservado con la solemnidad y la dignidad que merece.

La regla no escrita de los invitados: ni mirar la marca en el plato ni  preguntar el precio en la mesa

Estás en casa de unos amigos a los que aprecias mucho. La mesa está puesta con un gusto exquisito, la luz natural es perfecta y el menú promete por lo que te han contado tus amigos. Dicen que son muy buenos cocineros. Sin embargo, justo antes de empezar a comer, a uno de los comensales le vence la curiosidad: agarra su plato, lo levanta y le da la vuelta para mirar la marca de la vajilla. Por si fuera poco, remata la jugada preguntando al anfitrión delante de todo el mundo: "¡Madre mía! Qué platos tan bonitos. ¿Cuánto te costó esta vajilla?".

En ese instante, un silencio incómodo recorre toda la mesa. Aunque la escena parezca sacada de una película, es una falta de educación muy común que combina la indiscreción con el mal gusto.

La tentación de inspeccionar el plato

Es natural apreciar las cosas bonitas. Un menaje elegante, una copa bien tallada o un cubierto con un peso adecuado entran por los ojos y alegran cualquier comida. Sin embargo, en el momento en que manipulas la vajilla como si estuvieras en un rastro o en un anticuario, rompes por completo la magia del momento.

Los platos no se tocan ni se giran: La vajilla está en la mesa para contener la comida, no para ser inspeccionada. Darle la vuelta para curiosear el sello o la marca del fabricante es un gesto fuera de lugar que demuestra mala educación y falta de delicadeza.

Si de verdad te gusta un objeto de la mesa, el momento de mencionarlo no es manoseando el plato, sino elogiando el conjunto con una frase amable hacia los anfitriones. Y si quieres, puedes preguntar al anfitrión por la marca de la vajilla, pero no por su precio. Pero, por favor, no les des la vuelta al plato.

Un tabú en la mesa: hablar de dinero

Si inspeccionar el reverso del plato es un tropiezo, acompañarlo con una pregunta sobre su precio es caer en la indiscreción total.

En la mesa —y en la vida social en general— las cuestiones de dinero son temas bastante tabú. Preguntar cuánto ha costado algo, especular sobre el valor de un regalo o presumir de lo que nos hemos gastado en un capricho genera incomodidad, comparaciones innecesarias y situaciones comprometidas para los presentes.

El verdadero valor no tiene precio: Un anfitrión prepara su casa para ofrecer su hospitalidad y compartir su tiempo, no para presumir de su casa o de los objetos que hay en la mesa o en la casa.

Consejo para ser el invitado bien educado

La próxima vez que te sientes a una mesa en casa ajena y algo llame tu atención por su belleza o calidad, recuerda esta sencilla regla: elogia el conjunto y mantén las manos quietas. Y no se te ocurra preguntar el precio.

Un simple "Tienes una mesa preciosa, gracias por recibirnos tan bien" transmite toda la admiración que necesitas expresar, dejando las marcas y los precios fuera de la conversación. Al final, el mejor ingrediente de cualquier comida siempre será el saber estar de los comensales.

Los errores más comunes al tomar café: el uso de la cucharilla y mojar alimentos en el café

Tomar un café es una costumbre en casi todo el mundo. Sin embargo, cuando hablamos de etiqueta social, la hora de la merienda o el desayuno es un momento a tener en cuenta para evitar meter la pata sin darse cuenta.

Imagina la escena: estás en una reunión importante o en una cafetería elegante. Pides un café, echas el azúcar, comienzas a remover haciendo sonar la cucharilla contra la taza como si estuvieras tocando las campanas de una iglesia y, para colmo, dejas el cubierto dentro de la taza mientras le das un sorbo. ¿Te suena familiar esta escena?

A este clásico tropiezo se le suma otro gesto muy extendido: tomar una galleta o una pasta y sumergirla en el café. Aunque para muchos sea un placer culpable de domingo por la mañana, la etiqueta en la mesa tiene una opinión muy clara al respecto. Otra cosa es que hagamos caso a esa regla de etiqueta.

Las tres reglas de oro para tomar un café

Si quieres mantener el saber estar y no llamar la atención por los motivos equivocados, solo debes recordar estas tres sencillas reglas:

1. Remover sin hacer ruido

Al disolver el azúcar o el edulcorante, la cucharilla debe mover el café o el té de forma suave, realizando círculos delicados. Golpear repetidamente las paredes de la porcelana creando un tintineo estridente es uno de los errores más comunes de la mesa formal.

2. La cucharilla siempre tiene su propio lugar

Una vez que has terminado de remover, la cucharilla debe ir directamente al plato, apoyada al lado de la taza. Dejarla dentro mientras bebes no solo es una falta de etiqueta, sino un peligro práctico: te arriesgas a clavártela en el ojo, mancharte la ropa o que se caiga de la taza al mover la mano.

3. No sumerjas los alimentos sólidos

Salvo que estés en un bar solo o con amigos o disfrutando de un clásico chocolate con churros (la gran excepción que confirma la regla), los alimentos sólidos no se mojan en la bebida. Las galletas, pastas o tostadas se comen a pequeños bocados directamente con la mano o el cubierto correspondiente, intercalando los sorbos de café y los bocados. La realidad. Muchas personas, seamos sinceros, prefieren seguir mojando su tosta o galleta en el café.

Mojar una galleta puede dejar migas flotando en la bebida o gotitas en la mesa, al igual que dejar la cucharilla dentro de la taza resulta incómodo, a la vez que puede ser hasta peligroso.

La próxima vez que disfrutes de un café, recuerda esto: remueve en silencio y con suavidad, deja la cucharilla en el plato y disfruta de tu dulce bocado por separado. ¡Verás cómo este comportamiento mejora por completo tu imagen en la mesa!

El vestuario de un hombre para el día a día. 'Protocolo' vestuario masculino

  Quiz. Sabes cómo debe vestir el hombre en su día a día. Pon a prueba tus conocimientos haciendo nuestro test.

Elegancia masculina: cómo vestir con estilo

Una buena apariencia externa es la mejor carta de presentación de una persona. Muchos hombres piensan que vestir bien requiere únicamente seguir tendencias, gastar mucho dinero o tener un armario lleno de trajes. Pero, la verdadera elegancia no se compra: se construye.

La primera impresión empieza antes de hablar

El vestuario de una persona es un elemento muy importante a la hora de causar una buena impresión. Cuando acudimos a cualquier tipo de evento o reunión, en lo primero que se fijan el resto de personas es en nuestra apariencia externa. Antes de pronunciar una sola palabra, vemos cómo viste y se mueve una persona. Posteriormente, cuando hablamos con esa persona, podemos percatarnos de otras cosas que no se ven a primera vista, como su tono de voz, su forma de expresarse, sus gestos y su buena educación.

Los verdaderos valores de una persona no tienen mucho que ver con su vestuario. Hay que causar una buena primera impresión. Saber estar no consiste solamente en ser educado, sino en un conjunto de factores entre los que ocupa un lugar muy valioso nuestra apariencia: cómo nos vestimos.

Por ejemplo: Dos candidatos llegan a una entrevista de trabajo. Ambos tienen el mismo currículum. El primero lleva una camisa arrugada, zapatos sucios y el cinturón desgastado. El segundo viste una camisa limpia (aunque sencilla), zapatos bien cuidados y un reloj discreto. ¿A quién contratarías?

Elegancia no tiene por qué ser moda: estilo sí, tendencias cuando sumen

Vayamos o no a la moda, no debemos perder una elegancia natural al vestir, acorde a nuestra personalidad. De lo contrario, como le ocurre a algunas personas, no se visten, se disfrazan.

La elegancia es más una cuestión de estilo, que de moda. No a todo el mundo le quedan bien las prendas de moda. En cambio, si tenemos un estilo personal, sabemos cuáles son las prendas que más nos favorecen.

Por ejemplo, un hombre de unos 50 años con una complexión fuerte se pone unos pantalones ultra ajustados porque "están de moda". Se siente incómodo y apebas puede moverse. Es un error. Mejor, elige unos pantalones rectos de corte clásico en colores neutros (gris, azul marino, beige). Te harán sentir más cómodo y seguro.

Vestuario básico para un hombre. Puede que menos sea más

El vestuario básico de un caballero debe incluir un conjunto de prendas imprescindibles que nos ayuden a cubrir la mayoría de los compromisos que se nos puedan presentar, tanto en el ámbito familiar, como en el social y laboral.

Cualquier tipo de vestuario está muy condicionado por el tipo de trabajo que uno tenga y por el estilo personal. Si tenemos que ir a trabajar de traje y corbata todos los días, lo normal es tener más trajes, corbatas y camisas de vestir que una persona que no lo necesita para su trabajo.

Podemos citar, como excepción, los trajes de etiqueta que por su escasa utilización (a no ser que seamos una persona con una intensa vida social) podemos decantarnos por la opción del alquiler en vez de la compra.

Aparte de nuestra apariencia física, con la que nacemos, podemos mejorar nuestra figura y nuestro aspecto con un adecuado vestuario. Ahora bien, manteniendo siempre nuestro propio estilo.

Un armario básico para un hombre urbano podría constar de este tipo de prendas:

2 camisas blancas o azul claro (para oficina o eventos formales)

1 camisa de cuadros o lisa en tono tierra (para salidas informales)

1 traje oscuro (azul marino o gris) + 1 chaqueta sport (tipo blazer en tono neutro)

2 pares de zapatos: uno formal (oxford o derby), otro casual (mocasines o loafers)

Cinturón de cuero marrón y otro negro (siempre a juego con los zapatos)

Con estas piezas, puedes hacervarias combinaciones distintas para ir al trabajo, citas, reuniones familiares o eventos sociales.

Ir a la moda no es igual a ir elegante

Moda y elegancia, no es lo mismo, aunque tampoco tienen porque ser conceptos antagónicos. No todas las prendas de moda son elegantes o nos pueden sentar bien .

El dinero importa... pero no tanto como creemos

El presupuesto no define tu estilo... tu buen criterio sí. No cabe duda, que las posibilidades económicas facilitan nuestra labor de encontrar un vestuario adecuado para cada ocasión, al contar con una mayor gama de prendas a elegir, en cuanto a calidad y variedad de diseño. Pero también, con poco presupuesto, es posible lograr hacer muy buenas combinaciones.

Saber coordinar y combinar con acierto no es una cuestión de dinero, sino de gusto. Con un ropero bastante básico podemos crear múltiples combinaciones que nos pueden servir para diversas ocasiones.

Un buen ejemplo. Juan tiene 500 euros para vestuario. Compra 10 camisetas baratas que se destiñen a los primeros lavados. Luis, también tiene 500 euros de presupuesto para comprar ropa. Invierte en 3 camisas de algodón de buena calidad, 1 pantalón tipo chino duradero y 1 par de zapatos de piel. A los 6 meses, Juan vuelve a comprar ropa. Luis todavía sigue usando su ropa que se mantiene en perfecto estado.

Las prendas de vestir han dejado de ser una mera protección del pudor y de los elementos climáticos (frío, calor, lluvia, nieve...) para pasar a ser, en cierta medida, una forma de distinción social, una "marca" de nuestra situación socioeconómica. Pero no debemos olvidar el refrán: "Las apariencias engañan".

No todo es imagen

A toda buena apariencia, le deben acompañar unos buenos modales. De nada vale la "calidad" de la ropa, si no va acompañada de "calidad humana". Un traje no convierte a un grosero en un caballero. Pero, un hombre educado, con una apariencia limpia y una sonrisa sincera, sí transmite elegancia. Los buenos modales y la buena apariencia son un binomio perfecto.

A la hora de vestirnos debemos mantener un estilo propio y una gran naturalidad. Saber armonizar prendas de moda, con nuestra propia personalidad, o combinar piezas del ropero antiguas con otras actuales, es una tarea que debemos asumir. Y no debemos olvidar que la moda pasa, el estilo propio y la elegancia no.

Vístete para la ocasión, no para impresionar

Vestir acorde a la ocasión, aunque parece algo obvio, hay que tenerlo en cuenta cuando tenemos que seleccionar un vestuario. Al gran cambio que ha sufrido, y que sigue sufriendo, la forma de vestir, se ha añadido, una gran "relajación" en las principales reglas o pautas que marcaban una forma de vestir para cada ocasión. Esta apertura o "gran libertad" ha dado lugar a indumentarias realmente curiosas e incluso llamativas -por no decir estrafalarias- que lucen determinadas personas en algunos actos o eventos.

En una boda de día celebrada en el campo puedes lucir un pantalón chino claro, camisa de lino, blazer ligero y mocasines. En una reunión de negocios es mejor optar por un traje oscuro, camisa blanca, corbata sobria, zapatos clásico de piel. En una cena casual con amigos te puede servir un jersey de punto, un pantalón oscuro y una zapatillas deportivas discretas. Cada ocasión tiene su propios atuendo.

No debemos olvidar que el ámbito o entorno en el que nos movemos, condiciona en gran medida nuestra manera de vestir (sino es "obligatoriamente recomendado" en ciertos ámbitos, como el laboral). Dependiendo de ese entorno, nos veremos obligados a adaptar nuestro propio estilo personal al "vestuario tipo" de ese ámbito o contexto.

Resumiendo, la elegancia no termina en la ropa, empieza en los detalles. Uñas limpias, cabello bien arreglado, barba bien recortada o arreglada, ropa sin pelusas ni arrugas ni roturas, zapatos limpios... eso es elgancia.

No se trata de disfrazarte para encajar, sino de vestirte para sentirte tú mismo.

No es solo impartir materias: El verdadero sentido de la vocación docente

El escritor peruano Mario Vargas Llosa aseveró "la literatura es fuego", en alusión al acto de rebeldía y protesta que representa, durante su disertación al recibir -como primer galardonado- el Premio Internacional de Novela "Rómulo Gallegos" (1967) por su magistral obra La casa verde. La enseñanza requiere inspirarse en iguales expresiones a fin de enaltecer su invaluable función humana.

Deseo deliberar sobre esta luego de visualizar el magnífico, documentado y valiente discurso de Mary Vargas Arcos, egresada de Ciencia Política y expresidenta del Centro Federado de la Facultad de Ciencias Sociales de la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP), en su reciente ceremonia de graduación. Su alocución me suscita expectativas acerca del compromiso ciudadano y la firme respuesta de las nuevas generaciones ante los dilemas del mundo contemporáneo.

Analizó el rol de la esfera académica ante la problemática actual e invocó a evitar aislarse de la realidad; reivindicó el esfuerzo familiar; reconoció el valor y la perseverancia de los estudiantes de los sectores menos favorecidos que logran egresar superando barreras socioeconómicas. También, cuestionó las injusticias estructurales, políticas y las desigualdades imperantes; fustigó los atropellos en el contexto universitario.

Sin duda, ha sido una excelsa presentación, distante de las bizantinas, empalagosas, atestadas de frases deslucidas y empobrecidas alocuciones a las que estamos acostumbrados en el escenario universitario. Algún día anhelo oír a uno de mis innumerables discípulos protagonizar una disertación en la que se manifiesten la agudeza, el pensamiento crítico, la creatividad ilustrativa, la reflexión social y el coraje.

La "docencia es fuego" porque no se limita a impartir una asignatura. Debe acompañarla una fusión de otros importantes aspectos: alentar el juicio censor, generar espacios de introspección, sublevar la conciencia frente al acontecer colectivo y formular aportes destinados a afianzar el sentido de pertenencia e identidad. El conocimiento pedagógico tiene un ámbito de influencia; sin embargo, no es todo.

Una función fundamental consiste en ayudarlos a encontrar su verdadera vocación y persuadirlos a mantenerse fieles en su cristalización más allá de cuestiones prácticas o rentables. Comparto las palabras del autor de El pez en el agua, formuladas en su conferencia en la Universidad Autónoma Metropolitana de México (2011): "Creo que la primera y más importante función de la enseñanza, no solo la enseñanza académica, tambien la enseñanza escolar, es ayudar a los niños y a los jóvenes a descubrir su vocación y convencerlos de que si esa es su vocación, si eso lo tienen claro, deben entregarse a ella porque es la manera mejor de defenderse contra la futura infelicidad. Infelicidad que forma parte de la condición humana de la que nadie puede librarse".

En tal sentido, su misión es conectar al estudiante, encapsulado en su zona de confort, con su comunidad, apuntalar sus habilidades blandas y sociales, enriquecer su ilustración, inducirlos a convertirse en un ser pensante, disconforme y apto para descubrir su propia verdad ante los desafíos venideros. Esta tarea debe alejarse del apego a las herramientas audiovisuales y memorísticas, renuentes al diálogo, el debate y el encuentro intelectual. Se profesa dentro y fuera del aula de clase y, principalmente, mediante una prístina actuación.

Su cometido es constituirnos en un ejemplo y demostrarles que la vida conlleva mucho más  que méritos académicos y un número acumulado de horas de prácticas laborales. Para lograr ser buenos profesionales, primero se deben poseer idóneas cualidades humanas. Esta afianza este sublime propósito. Su desenvolvimiento debe estar en manos de quienes albergan atributos por encima de saberes tecnológicos, para convertirnos en referentes inspiradores de destrezas morales, culturales y educativas que encaminen al alumnado.

El profesor debe ostentar una aptitud coherente y digna en su proceder cotidiano. Observo colegas incapaces de saludar a su ingreso y salida de la sala de profesores, habituados a llegar tarde a sus sesiones de clase, despectivos para atender las consultas de sus pupilos, carentes de sapiencias actualizadas, desprovistos de mínimos buenos modales de convivencia, habituados al plagio intelectual y, además, presumen una actitud contradictoria al espíritu de esta labor. Las "formas" en un profesional configuran una proyección descriptiva del "fondo". ¡Recuerde!

De modo que, convendría abstenerse de ejercerla quienes, únicamente, anhelan obtener una remuneración que resuelva sus apremios económicos; tampoco debe transformarse en el refugio de incontables seres frustrados. Constituye una de las ocupaciones más significativas en el proceso de formación de la persona. Actuar con solvencia es un requisito innegable y una imperiosa necesidad que debiera incorporarse en las empresas educativas.

¿La docencia es "fuego"? Si, porque contribuye a despertar inquietudes, afirmar ideales, convocar entusiasmos, mejorar la percepción individual, descubrir capacidades y forjar una personalidad censora. Es un espacio maravilloso y desafiante para esparcir las semillas requeridas por una generación que, al parecer, permanece resignada, indiferente y despreocupada ante su devenir. Esa fue la principal motivación que infundió mi genuina incursión, a pesar de que conlleva un sinfín de sinsabores, arbitrariedades y contrariedades. Representa un ímpetu intenso, idealista, imprescindible y heroico. A pesar de los sórdidos intereses dominantes y de las maniobras puestas en práctica, evitemos la extinción de su verdadero papel. Las lúcidas palabras de la titulada de la PUCP me devuelven la fe. Recojo con esperanza lo revelado por el filósofo prusiano Immanuel Kant: "Tan solo por la educación puede el hombre llegar a ser hombre. El hombre no es más que lo que la educación hace de él".

Modales en la mesa: Por qué mirar el teléfono es el peor insulto que puedes hacer a tu acompañante

El plato, la conversación y esa pantalla brillante: por qué el móvil está arruinando tus comidas y cenas (y cómo puedes evitarlo)

Imagina la escena: estás en un restaurante fantástico, la comida tiene una pinta estupenda y tienes delante a una persona que hace tiempo que no ves. La conversación fluye... hasta que suena un leve zumbido. Tu acompañante gira la cabeza, desbloquea la pantalla, sonríe a su teléfono y asiente a medias a lo que le estás contando. En ese preciso instante, la conversación se rompe y tu acompañante no sabe bien de qué estabais hablando.

Aunque no haya contestado una llamada, ese pequeño gesto ha enviado un mensaje claro: "Lo que hay en esta pantalla es mucho más interesante que lo que estás contando tú".

Hoy en día, el móvil se ha convertido en el comensal invisible de todas nuestras comidas, pero es hora de devolverle su lugar (lejos de la mesa). No se puede convertir en el centro de nuestra vida y menos en la mesa.

El mensaje silencioso de mirar la pantalla

A veces creemos que echar un ojo rápido a las notificaciones entre plato y plato no molesta a nadie. "Es solo un segundo", nos justificamos. Sin embargo, la atención se pierde. ¿Y si todos en la mesa hacen lo mismo?

Cuando desvías los ojos hacia la pantalla cada dos minutos, interrumpes la conversación y cortas el ritmo de la charla. Porque no solo miras tú la pantalla, el resto se distrae también.

La sensación de desprecio: Tu acompañante empieza a sentirse como parte del decorado del restaurante, restando valor al tiempo que ha decidido compartir contigo.

La regla de oro: ojos que no ven, tentación que se evita

El consejo más sencillo y efectivo es el más ignorado: cuando comas acompañado, el teléfono debe quedarse fuera de la mesa. No al lado del plato, no boca abajo, sino completamente fuera de la vista.

Ponlo en silencio: Quita la vibración si es necesario para evitar que el zumbido te distraiga de forma inconsciente. Cualquier tipo de distracción hay que tratar de evitarla.

Guárdalo bien: Mételo en el bolso, en el bolsillo de la chaqueta o en la mochila. Si no ves la pantalla iluminarse con cada correo o mensaje, no sentirás la necesidad o la tentación de revisarlo.

¿Y si de verdad estás esperando una llamada importante?

Todos tenemos emergencias de trabajo, familiares o situaciones que requieren que estemos localizables. La etiqueta social no te pide que te aísles del mundo, sino que gestiones la situación con educación y asertividad. Si te encuentras en este caso, haz esto:

Avisa antes de empezar: "Perdonad, hoy tengo que estar un poco pendiente del móvil porque mi hijo está algo enfermo / espero una llamada urgente de la oficina". Al avisar, tus acompañantes entenderán la situación y no se sentirán ignorados.

Sé breve y retírate: Si la llamada entra, di con naturalidad: "Disculpadme un momento, es la llamada que esperaba, vuelvo enseguida".

Sal de la mesa: Levántate para hablar en una zona donde no obligues al resto de la mesa (ni a los de las mesas de al lado) a enterarse de tu conversación privada.

Estar atento a las conversaciones de los demás es el mejor "regalo" que podemos hacer a nuestros compañeros de mesa

En una sociedad donde casi todos vivimos pegados a una pantalla, ofrecer tu atención completa a alguien se ha convertido en una auténtica muestra de afecto, amabilidad y buena educación.

Cuando dejas el móvil a un lado, le estás diciendo a la persona que tienes enfrente que su tiempo, sus palabras y su presencia son lo más valioso para ti en ese momento. La comida se disfruta más, la conversación se vuelve más interesante y el café sabe mucho mejor cuando estamos ahí de verdad. ¡Haz la prueba en tu próxima comida!

Usar un palillo en la mesa nunca es correcto, por discreto que se quiera hacer

El mito del palillo "discreto": el error de etiqueta en la mesa que cometes sin darte cuenta

Estás disfrutando de una buena comida en compañía de tus amigos; la conversación es divertida y la comida, deliciosa. De repente, notas algo entre tus dientes: un pequeño trozo de comida se ha quedado atrapado entre tus dientes. En ese momento, se desata un dilema que no sabes cómo resolver. ¿Intentas quitarlo rápidamente con un palillo o con la uña mientras te tapas con la otra mano la boca, o te levantas de la mesa?

Algunas personas optan por la primera opción, convencidas de que, al taparse la boca, están siendo el colmo de la discreción. Sin embargo, la realidad es muy distinta: ese gesto que crees que pasa desapercibido es, en realidad, un imán para todas las miradas de la mesa.

Ver a alguien hurgarse los dientes, aunque intente ocultarlo detrás de una mano como si fuera una pantalla, resulta incómodo y rompe la sintonía de cualquier comida.

Por qué la "pantalla de la mano" no funciona

Existe la falsa creencia de que taparse la boca con una mano o con la servilleta mientras se usa un palillo de dientes es una solución educada. No lo es. Es algo menos malo que no taparse, pero sigue siendo incorrecto y poco educado.

Atrae la atención: El movimiento sospechoso y el gesto incómodo de intentar ocultar lo que haces solo consiguen que todos los comensales se fijen en tu boca.

Resulta poco higiénico: La mesa de un restaurante o de una casa ajena es un espacio para compartir comida y charla, no para realizar rutinas de higiene personal. Hablamos de los palillos, pero sirve lo mismo para cualquier otro recurso de higiene dental, como la seda dental.

Rompe el ritmo: En lugar de mantener una conversación fluida, el ambiente se vuelve tenso mientras esperas a que termine el "proceso de limpieza".

La regla de etiqueta es muy clara y sencilla: los palillos, la seda dental o cualquier otra herramienta de limpieza de dientes se usan siempre en privado.

La solución elegante: "Perdonadme un momento"

Resolver esta situación con elegancia es muchísimo más fácil de lo que parece. No necesitas sufrir en silencio durante toda la cena, pero tampoco tienes que dar un espectáculo.

La próxima vez que sientas que algo se ha quedado atrapado en tus dientes, sigue estos tres sencillos pasos:

Mantén la calma: No empieces a pasarte la lengua de forma exagerada ni a tocarte la boca.

Usa la frase mágica de cortesía: Solo tienes que decir con naturalidad: “Perdonadme un momento, ahora vuelvo” y levantarte de la mesa.

Cero explicaciones: No tienes que dar detalles de lo que vas a hacer ni convertir tu higiene dental en el tema de conversación de la noche. Nadie necesita saber lo que se ha quedado atrapado en tu dentadura.

Al regresar, te incorporarás a la cena con total normalidad y la seguridad de haber mantenido intacta tu elegancia y tu buena educación.

El saber estar se nota en los detalles

A veces nos preocupamos por conocer qué cubierto usar para el pescado o cómo colocar la servilleta, pero el verdadero protocolo se demuestra en cómo reaccionamos ante los pequeños imprevistos cotidianos.

Recuerda: los cubiertos son para comer y el baño es para arreglarse. Cuando dejas los palillos fuera de la mesa, demuestras respeto por tus acompañantes y, sobre todo, por ti mismo. ¡Tu imagen ante los demás te lo agradecerá!

Una visita sorpresa no siempre es una alegría. Sobre todo cuando son visitas sin avisar

¿A quién no le apetece un domingo tranquilo en familia? Imagina la escena: tienes la mesa puesta, el olor a comida rica inunda la casa y estás a punto de dar el primer bocado con toda la familia sentada a la mesa. De repente... Suena el timbre. Al abrir, te encuentras a tu amiga Sonia con una sonrisa de oreja a oreja y con sus dos hijos prácticamente entrando en casa y su perro tirando de la correa. "¡Hola! Pasaba por aquí y he dicho: "vamos a ver a Marta un ratito". En ese instante, el tranquilo almuerzo en familia se transforma en un compromiso de incomodidad.

La regla de oro: el teléfono existe por algo. Avisa con antelación

Hoy en día, nuestro tiempo libre es oro y la buena educación indica que no debemos presentarnos en una casa sin haber avisado antes. Un simple mensaje de WhatsApp del estilo: "Hola, Marta. Voy a estar por tu barrio esta tarde, ¿os viene bien que me pase a saludar un momento?" cambia por completo la situación. Si te viene bien, genial; y si no, se busca otro día.

Los anfitriones pueden estar con otra visita, pueden estar enfermos, pueden estar descansando y decenas de cosas más en las que ocupar su tiempo. No se puede ni se debe "robar" ese tiempo a los demás.

Tres errores que debemos evitar

Para que tu visita sea una alegría y no una pesadilla, ten en cuenta estos tres límites básicos que se deben respetar:

 Evita las horas poco apropiadas: Las horas de la comida, la siesta, las primeras horas de la mañana o las últimas de la noche son horas prohibidas. Ejemplo: Si apareces a las dos de la tarde, pones al anfitrión en el enorme aprieto de tener que invitarte a comer o de tener que aplazar el horario de su comida.

Llegar acompañado: Los niños (sobre todo si son un torbellino de energía) y las mascotas no se llevan de sorpresa a una casa. Ni tampoco otros acompañantes adultos. Ejemplo: Quizás en tu casa el perro pueda subirse al sofá sin que nadie se enfade, pero puede que tu anfitrión tenga alfombras delicadas, alguien con alergia o, simplemente, no le gusten los animales.

 No obligues a cambiar planes: La confianza es maravillosa, pero no nos da derecho a invadir el espacio ajeno. Cuando Sonia apareció sin avisar, obligó a la familia de Marta a romper su intimidad y a alterar su rutina dominical.

En resumen, avisar antes de ir no resta espontaneidad a la visita, pero sí suma respeto y amabilidad. Al final, cuidar el tiempo de nuestros amigos es la mejor forma de demostrarles cuánto nos importan. La próxima vez que pases "por ahí", saca el móvil antes de tocar el timbre. ¡Tus amigos te lo agradecerán!

¿No alcanzas el salero o el pan? La regla invisible que rompes al comer con amigos

El enemigo invisible en las cenas: ¿por qué "estirar el brazo" es el peor error de etiqueta que solemos cometer sin apenas darnos cuenta?

Estamos disfrutando de una buena cena con amigos. Todo va de maravilla hasta que notas que a tu comida le falta un poco de sal. En ese instante te das cuenta de que el salero está lejos. ¿Qué haces? ¿Te lanzas a por él como puedes o pides que te lo acerquen?

Aunque parezca una situación cotidiana, la forma en que resolvemos este pequeño problema define nuestros buenos modales en la mesa.

El efecto "grúa" en la mesa: el caso de Carlos

Tomemos como ejemplo una situación muy común: Carlos estaba comiendo con unos amigos. Al probar la comida, sintió que estaba un poco sosa y quiso alcanzar el salero que estaba utilizando otro comensal. En lugar de pedirlo, simplemente cruzó el brazo por delante de la persona que tenía a su lado para tomarlo por sí mismo.  

Este gesto puede resultar verdaderamente molesto. Al actuar así, Carlos invadió el espacio físico de su compañero de mesa de forma grosera justo mientras este estaba comiendo.  

Un ejemplo didáctico: Imagina que estás a punto de llevarte un bocado de lasaña a la boca y, de repente, una manga ajena pasa a milímetros de tu nariz, bloqueando tu vista y la de tu plato. No es nada agradable, ¿verdad? Eso es exactamente lo que siente tu vecino de mesa cuando haces este gesto de pasar el brazo por delante de sus narices.

La mesa tiene fronteras invisibles que debemos respetar.

La regla de oro: pides, no alcances

La recomendación de la etiqueta para estos casos es muy sencilla: si algo está lejos, no intentes alcanzarlo por tu cuenta. No importa si tienes los brazos largos o si crees que serás lo suficientemente rápido como para que nadie se dé cuenta.  La solución es tan sencilla como usar las palabras. Un simple:  "¿Me pasas la sal, la pimienta, la salsa... por favor?" Es más que suficiente.

¿Y si te lo piden a ti?

Los buenos modales son una calle de doble sentido. Si un compañero de mesa te pide que le acerques algo, tu comportamiento también debe ser similar al que hemos indicado. La norma de etiqueta en la mesa indica que, si te piden algo, debes pasarlo con cuidado y dejarlo cerca de la persona. Aunque lo cierto es que muchas veces se lo damos a la mano, no lo dejamos en la mesa. Por supuesto, tampoco el que nos acerca algo debe pasar el brazo por delante de nadie. Si no llega, debe hacer una "cadena humana" para pasarlo.

Otro ejemplo práctico: Si alguien te pide algo, no lo lances como si fuera un balón de baloncesto ni lo dejes a mitad de camino. obligando a la otra persona a estirarse. Se lo pasas con cuidado y lo dejas en la mesa, cerca de su plato. La próxima vez que algo que quieres esté lejos, deja tu brazo en su sitio y simplemente pide a un compañero de mesa que te lo acerque.

Camareras de piso: El trabajo "invisible"que casi nadie valora y cómo reconocerlo

La propina invisible del hotel: cómo agradecer de forma apropiada a quien limpia tu habitación

  Quiz. Sabes como valorar el trabajo de las camareras de piso. Ponte a prueba haciendo nuestro test.

Llegas al hotel, abres la puerta y encuentras la cama perfectamente hecha, el baño limpio y las toallas bien dobladas. Parece que está todo bien puesto por arte de magia. ¿Magia? No lo es. Detrás de esa habitación tan bien preparada trabaja una persona que casi nunca vemos, pero que es la responsable en buena parte de nuestra comodidad.

El trabajo que casi nadie valora

El personal de limpieza de los hoteles entra cuando el huésped sale. Ordena el caos, cambia sábanas, repone productos, desinfecta baños y deja la habitación lista para que otra persona descanse como si nadie hubiera pasado antes por ella.

Ese trabajo exige fuerza, rapidez y cuidado del detalle. Una camarera de piso no solo limpia. Calcula tiempos, carga carros pesados, revisa manchas, recoloca muebles y responde a unos estrictos estándares de calidad que van a ser revisados por la gobernanta o algún otro responsable del hotel. Todo ocurre lejos del mostrador de recepción y de las agradables sonrisas de los camareros del restaurante. Por eso muchos viajeros olvidan agradecerlo. Porque es un servicio que invisibiliza a la persona que lo hace.

La propina no sustituye un salario justo. Tampoco arregla los problemas laborales del sector. Pero reconoce una labor concreta y cercana. Dice: "He notado tu buen trabajo".

El dilema: Cuánto conviene dejar de propina

La cantidad depende del país, del tipo de hotel y del nivel de servicio. En hoteles sencillos o de negocios, una cantidad pequeña por noche suele resultar adecuada. En alojamientos de lujo, suites grandes, villas o habitaciones que dan más trabajo, conviene aumentar la cifra.

La regla más sensata mira el esfuerzo generado. Una persona que viaja sola y apenas usa la habitación no provoca la misma carga que una familia con niños pequeños, juguetes, ropa, toallas extra y restos de arena tras un día de playa o de barro tras un día lluvioso.

También influye la duración de la estancia. En un viaje de una sola noche, todo suele quedar bastante ordenado. En una semana completa, el personal acumula tareas que conviene reconocer con más generosidad.

¿Cuándo dejar la propina? Mejor cada día que al final

Muchos huéspedes dejan una suma total al marcharse. El gesto cuenta, pero no siempre llega a la persona adecuada. En los hoteles, varias camareras pueden limpiar la misma habitación durante una estancia.

Por eso conviene dejar la propina cada mañana de forma discreta. Mejor en un sobre con una nota. Dejar la propina de forma diaria reparte mejor la muestra de agradecimiento. También evita que un trabajador que limpió tres días no reciba nada porque otra persona atendió la habitación el último día.

Mejor en efectivo siempre que puedas. Coloca el dinero en un lugar visible, como el escritorio o la mesita. Evita dejarlo sobre la cama, mezclado con ropa o junto a objetos personales. El personal puede dudar si el dinero quedó olvidado. Hay que dejar claro que es una propina.

Una nota breve elimina la confusión: "Gracias por cuidar la habitación". Bastan cinco palabras. El tono importa más que una buena caligrafía.

Qué ocurre si no limpian cada día

Algunos hoteles reducen la limpieza diaria por razones ambientales o por política interna. El huésped puede pensar: "Si no han entrado, no dejo nada". La realidad resulta menos simple.

Alguien limpió la habitación antes de tu llegada. Alguien la preparará después de tu salida. Si la estancia dura varias noches y el servicio no entra a diario, puedes dejar una propina al final de tu estancia, bien identificada en la habitación, o entregarla en la recepción con el número de habitación.

La cortesía no premia solo la presencia visible. También reconoce el trabajo que permite que el viaje empiece y termine con un buen sabor de boca. Una habitación limpia y bien cuidada siempre produce una sensación más agradable.

Cuando la limpieza falla

Si encuentras un baño mal repasado, sábanas dudosas o una papelera sin vaciar, comunica el problema al personal del hotel. Llama a recepción y explica el fallo con precisión. No conviertas la queja en un desprecio. Solo relata los hechos sin calificativos personales.

Puedes reclamar una habitación limpia y tratar al personal con respeto al mismo tiempo. Si el error resulta puntual y el hotel lo corrige, decide la propina según el conjunto de la experiencia. Si el descuido persiste, reduce o elimina el importe de la propina.

Errores frecuentes

El primer error consiste en olvidar al personal de limpieza porque no conversa contigo o ni tan siquiera lo ves. La falta de contacto no reduce el valor de su trabajo.

El segundo error consiste en dejar monedas sueltas en cualquier rincón. El agradecimiento necesita claridad y no es de recibo dejar monedas sueltas. Puede resultar ofensivo.

El tercer error consiste en dejar la habitación como si nadie fuera a entrar después. La propina no autoriza a ensuciar sin medida. Una persona educada recoge basura, no deja comida abierta y evita convertir el baño en un campo de batalla.

Viajar también revela un cierto tipo de carácter. La habitación de hotel, al cerrar la puerta, parece privada. Pero otra persona entrará después. Pensar en esa persona marca la diferencia entre usar un servicio de forma egoísta y convivir con respeto.

La propina al personal de limpieza no necesita ningún ritual especial. Solo necesita tener un poco de sentido común. Un billete visible, una nota sencilla y una habitación razonablemente cuidada pueden decir mucho. A veces, la elegancia cabe en una mesita de noche.