Pergi ke kandungan

Poke

Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Image
Sepinggan poke tuna ditabur cili

Poke (disebut [po.ké]) ialah sajian masyarakat peribumi kepulauan Hawaii[1] dibuat dari daging ikan atau sotong dipotong dadu (yakni namanya dari bahasa Hawaii bererti "potong dadu"[2]) digaul-gaul dengan garam, buah keras panggang hancur (ʻinamona), bawang cincang dan rumpai laut malah kicap, ia lauk sering dimakan dengan poi.

Lihat juga

[sunting | sunting sumber]

Rujukan

[sunting | sunting sumber]
  1. ↑ Matt Dean Pettit (10 April 2018). The Great Shellfish Cookbook: From Sea to Table: More than 100 Recipes to Cook at Home. Appetite by Random House. m/s. 161. ISBN 978-0-14-753058-5.
  2. ↑ "poke". Mary Kawena Pukui & Samuel Hoyt Elbert (2003). Hawaiian Dictionary. University of Hawaiʻi Press.
Diambil daripada "https://ms.wikipedia.org/w/index.php?title=Poke&oldid=6941792"