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蔬食力量最新文章

國際營養學專家葛雷格醫師的《食療聖經》英文原名為《如何不死》，看起來好像在胡說，人總會死吧？但這本厚厚的書寫的是如何靠吃（完全以蔬食為主的植物...

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根據衛福部資料顯示，2020年國人平均壽命已達81.3歲，但健康壽命卻只有73.3歲，中間相差了8年的時間，即是不健康的餘命。隨著醫療水準的提升，人類活著的時間...

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維生素B跟C是一般人最常補充的營養素之一，他們是人體所需的必需營養。然而，只有這兩項是不夠的！從了解自身需求開始，聰明搭配不同的營養素，透過對應的功效，就能事半...

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我們時常被提醒要多吃原型食物，才能攝取到完整的營養素，但大部分的蔬果需經過烹調才能食用，而蔬果中的維生素、礦物質、膳食纖維等營養，經常會在高溫調理後流失。更讓人...

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現代人總是被時間追趕，電話、訊息、電子郵件一聲接一聲地「叮咚」，24小時隨時待命進入戰備狀態，空檔以蘇打餅乾果腹，再繼續下場會議。混亂的作息、急促的生活節奏，讓...

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奇芽籽為近年來風行的超級食物，文獻指出從古馬雅文明，就已經深知奇亞籽富含營養的秘密。馬雅古文Chia意味「力量」，也是奇亞籽命名由來。植物營養專家投入近十年研究...

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超過30歲的你，周旋家庭與工作壓力，有時想打起精神衝一波，身體馬達卻罷工。因為20歲跟30歲的身體機能大不同！30+必收藏！解讀核心營養你是否感覺體力明顯衰退？...

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天天大魚大肉蛋白質攝取「保證妥當」？蛋白質（Protein）構築人體基底，無論肌肉生長、肌膚組織生成，甚至身體打造有保護力的體質，皆倚賴蛋白質穩固根基，而成為...

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全球警戒以來，現代家庭長時間「宅在家」，理所當然習慣「傅胖達」、「吳伯毅」到府服務；只要動動手指，今晚想來點韓式炸雞、義式薄脆披薩、泰式海鮮總匯，都能輕鬆端上餐...

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