慳貪蕎麦切（読み）けんどんそばきり

精選版 日本国語大辞典 「慳貪蕎麦切」の意味・読み・例文・類語

けんどん‐そばきり【慳貪蕎麦切】

  1. 〘 名詞 〙 江戸時代、大平椀に一杯ずつ盛りきりで売るそば。けんどんそば。けんどん。
    1. [初出の実例]「或書云寛文四年慳貪蕎麦切始て製レ之。下賤の食とす」(出典：随筆・守貞漫稿（1837‐53）四)

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