ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΟΜΟΓΕΝΩΝ
Κεφάλαιο 7
ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ
Κεφάλαιο 7
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7
ΘΕΜΑ 1ο
Γράψτε τον αριθμό καθεμιάς από τις παρακάτω προτάσεις και δίπλα το γράμμα που συμπληρώνει σωστά.
2000
ΗΜΕΡΗΣΙΑ
1. Σε μια συνεχή καλλιέργεια η ανάπτυξη των μικροοργανισμών βρίσκεται διαρκώς σε: α. λανθάνουσα φάση β. στατική φάση Μονάδες 5 γ. εκθετική φάση δ. φάση θανάτου
2001
ΗΜΕΡΗΣΙΑ
Α. 3. Σε μία καλλιέργεια μικροοργανισμών κατά τη λανθάνουσα φάση ο πληθυσμός των μικροοργανισμών: Μονάδες 2 α. μειώνεται β. παραμένει σχεδόν σταθερός γ. αυξάνεται. Να αιτιολογήσετε την επιλογή σας. Μονάδες 3
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ
Β. 2. Σε μία κλειστή καλλιέργεια παρατηρείται και η στατική φάση. Τι γνωρίζετε για τη φάση αυτή; Μονάδες 5
ΕΣΠΕΡΙΝΑ
Α. Σωστές απαντήσεις : Μονάδες 5 2. Η παρουσία του Ο2 βοηθάει την ανάπτυξη μικροοργανισμών σε μια καλλιέργεια; #1 #2 Β. Γράμματα στήλης Ι δίπλα σε αριθμό της στήλης ΙΙ. (Κεφάλαιο 1 , 2 ) Μονάδες 10 Ι ΙΙ α. ζυμομύκητες 1. βακτήριο #1 β. πλασμίδιο 2. εσώνιο #2 γ. κωδικόνιο 3. ιστόνες #1 δ. νουκλεόσωμα 4. τριπλέτα 5. μικροέγχυση 6. ζύμωση
2002
ΗΜΕΡΗΣΙΑ
Β. Να οριστούν οι παρακάτω έννοιες: 2. Συνεχής καλλιέργεια.
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ
Μονάδες 8
Α. 1. Εμβολιασμός θρεπτικού υλικού είναι η προσθήκη: α. κατάλληλων εμβολίων β. μικρής ποσότητας κυττάρων γ. νιτρικών αλάτων.
Μονάδες 5
Πανελλαδικές 2000-2013
1
Β. Πιτσιλαδής
ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΕΣΠΕΡΙΝΑ
Κεφάλαιο 7
B. Δίπλα στο καθένα απ' τα περιεχόμενα της Στήλης Ι γράψτε το αντίστοιχο από τα περιεχόμενα της Στήλης ΙΙ. (Κεφάλαιο 1#1, 2#2) Μονάδες 10 Στήλη Ι Στήλη ΙΙ αποδιάταξη #1 μεταφασικό χρωμόσωμα ωρίμανση υποχρεωτικά αερόβιοι μικροοργανισμοί πολυσακχαρίτης από φύκη #2 mRNA κεντρομερίδιο κλειστή καλλιέργεια εκθετική φάση ανάπτυξης άγαρ οξυγόνο υποκινητής
2003
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ
Α. Σωστό ή Λάθος 5. Οι υποχρεωτικά αναερόβιοι οργανισμοί όπως τα βακτήρια του γένους Clostridium, δεν αναπτύσσονται παρουσία οξυγόνου. Μονάδες 2
ΟΜΟΓΕΝΩΝ
4. Οι υποχρεωτικά αερόβιοι μικροοργανισμοί απαιτούν για την ανάπτυξή τους α. υψηλή συγκέντρωση οξυγόνου. β. μειωμένη συγκέντρωση διοξειδίου του άνθρακα. γ. υψηλή συγκέντρωση αζώτου. δ. πολύ υψηλές θερμοκρασίες.
Μονάδες 5
2004
ΟΜΟΓΕΝΩΝ
5. Το βακτήριο Clostridium είναι ένας μικροοργανισμός α. υποχρεωτικά αερόβιος. β. υποχρεωτικά αναερόβιος. γ. που ζει σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες. δ. που απαιτεί υψηλή συγκέντρωση οξυγόνου.
Μονάδες 5
2005
ΗΜΕΡΗΣΙΑ
2. Κατά τη λανθάνουσα φάση, σε μια κλειστή καλλιέργεια, ο πληθυσμός των μικροοργανισμών … Μονάδες 5 α. παραμένει σχεδόν σταθερός. β. χαρακτηρίζεται από αυξομειώσεις. γ. αυξάνεται με γρήγορους ρυθμούς. δ. αυξάνεται σταθερά.
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ
5. Οι μικροοργανισμοί παράγουν συνήθως χρήσιμα προϊόντα κατά τη διάρκεια … α. μόνο της στατικής φάσης ανάπτυξής τους. β. της εκθετικής και στατικής φάσης ανάπτυξής τους. γ. μόνο της εκθετικής φάσης ανάπτυξής τους. δ. της λανθάνουσας και εκθετικής φάσης ανάπτυξής τους.
Πανελλαδικές 2000-2013
Μονάδες 5
2
Β. Πιτσιλαδής
ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ
Κεφάλαιο 7
2006
ΟΜΟΓΕΝΩΝ
3. Το άγαρ είναι α. πολυσακχαρίτης που προέρχεται από φύκη. β. πρωτεΐνη που προέρχεται από φύκη. γ. πηγή αζώτου για τις κυτταροκαλλιέργειες. δ. ρευστό υλικό σε θερμοκρασίες κάτω από 45οC.
Μονάδες 5
2007
ΗΜΕΡΗΣΙΑ
2. Σε μια κλειστή καλλιέργεια οι μικροοργανισμοί διαιρούνται με ταχύ ρυθμό α. στη λανθάνουσα φάση. β. στην εκθετική φάση. γ. στη στατική φάση. δ. στη φάση θανάτου.
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ
Μονάδες 5
3. Εμβολιασμός είναι α. η απομάκρυνση άχρηστων προϊόντων από μία καλλιέργεια. β. η αποστείρωση του θρεπτικού υλικού. γ. η προσθήκη θρεπτικών συστατικών σε μία καλλιέργεια. δ. η προσθήκη μικρής ποσότητας μικροοργανισμών σε θρεπτικό υλικό .
ΕΣΠΕΡΙΝΑ
Μονάδες 5
Α. 4. Υποχρεωτικά αερόβιοι είναι οι οργανισμοί που α. για την ανάπτυξή τους απαιτούν υψηλή συγκέντρωση οξυγόνου. β. για την ανάπτυξή τους απαιτούν χαμηλή συγκέντρωση οξυγόνου. γ. το οξυγόνο είναι τοξικό για αυτούς. δ. αναπτύσσονται παρουσία οξυγόνου ταχύτερα απ’ ότι χωρίς αυτό.
Μονάδες 3
2008
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ
3. Στη στατική φάση μιας κλειστής καλλιέργειας μικροοργανισμών, ο πληθυσμός α. αυξάνεται. β. αυξάνεται με ταχύ ρυθμό. γ. δεν αυξάνεται. δ. εξαφανίζεται.
Μονάδες 5
2010
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ
Α5. Σε μια κλειστή καλλιέργεια οι μικροοργανισμοί παράγουν χρήσιμα προϊόντα κατά τη διάρκεια της Μονάδες 5 α. εκθετικής και στατικής φάσης της ανάπτυξής τους β. στατικής φάσης της ανάπτυξής τους γ. εκθετικής φάσης της ανάπτυξής τους δ. φάσης θανάτου
Πανελλαδικές 2000-2013
3
Β. Πιτσιλαδής
ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΟΜΟΓΕΝΩΝ
Κεφάλαιο 7
A4. Κατά τη λανθάνουσα φάση μιας κλειστής καλλιέργειας ο πληθυσμός των μικροοργανισμών α. παραμένει σχεδόν σταθερός. Μονάδες 5 β. αυξάνεται απότομα. γ. ελαττώνεται απότομα. δ. νεκρώνεται.
2011
ΗΜΕΡΗΣΙΑ + ΕΣΠΕΡΙΝΑ
Α1. Κατά τη λανθάνουσα φάση σε μια κλειστή καλλιέργεια ο πληθυσμός των μικροοργανισμών α. παραμένει σχεδόν σταθερός. Μονάδες 5 β. αυξάνεται σταθερά. γ. αρχικά αυξάνεται και μετά μειώνεται. δ. μειώνεται σταθερά.
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ + ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ
Α1. Σε μια κλειστή καλλιέργεια, κατά τη λανθάνουσα φάση, ο πληθυσμός των μικροοργανισμών α. αυξάνεται εκθετικά. Μονάδες 5 β. χαρακτηρίζεται από αυξομειώσεις. γ. παραμένει σχεδόν σταθερός. δ. μειώνεται.
2012
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ
Α4. H προσθήκη μικρής ποσότητας κυττάρων σε θρεπτικό υλικό ονομάζεται α. μετασχηματισμός β. εμβολιασμός γ. μικροέγχυση δ. κλωνοποίηση.
Μονάδες 5
2013
ΗΜΕΡΗΣΙΑ + ΕΣΠΕΡΙΝΑ
Α4. Με τον εμβολιασμό προστίθενται στο θρεπτικό υλικό μιας καλλιέργειας α. πρωτεΐνες β. πλασμίδια γ. αντισώματα δ. μικροοργανισμοί
Μονάδες 5
ΘΕΜΑ 2ο 2000
ΗΜΕΡΗΣΙΑ
Β. 1. Πότε ένας μικροοργανισμός χαρακτηρίζεται υποχρεωτικά αερόβιος;
Μονάδες 5
2001
ΕΣΠΕΡΙΝΑ
Α. Μεταφέρετε στο τετράδιό σας τις σωστές όπως είναι και τις λανθασμένες, αφού πρώτα τις διορθώσετε. Μονάδες 5 3. Ο βιοαντιδραστήρας και τα θρεπτικά υλικά που χρησιμοποιούνται σε μια καλλιέργεια μικροοργανισμών είναι απαραίτητο να είναι αποστειρωμένα.
Πανελλαδικές 2000-2013
4
Β. Πιτσιλαδής
ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΟΜΟΓΕΝΩΝ
Κεφάλαιο 7
2. Ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται για την καλλιέργεια ετερότροφων μικροοργανισμών; Μονάδες 5
2002
ΟΜΟΓΕΝΩΝ
2. Τι γνωρίζετε για τις φάσεις ανάπτυξης μιας κλειστής καλλιέργειας μικροοργανισμών;
Μονάδες 10
2003
ΕΣΠΕΡΙΝΑ
Β.1. Ποιοι μικροοργανισμοί χαρακτηρίζονται ως υποχρεωτικά αερόβιοι και ποιοι ως υποχρεωτικά αναερόβιοι; Μονάδες 5
2004
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ
3. Τι εννοούμε με τον όρο ζύμωση (Μονάδες 4) και ποια είναι τα προϊόντα της (Μονάδες 4);
2005
ΕΣΠΕΡΙΝΑ
Β. Σωστό ή λάθος. 3. Οι μικροοργανισμοί για τους οποίους το οξυγόνο είναι τοξικό χαρακτηρίζονται ως υποχρεωτικά αναερόβιοι. Μονάδες 3
ΟΜΟΓΕΝΩΝ
1. Ποιες είναι οι φάσεις που παρατηρούνται σε μια κλειστή καλλιέργεια μικροοργανισμών; Να περιγράψετε τι συμβαίνει σε κάθε φάση. Μονάδες 8
2006
ΗΜΕΡΗΣΙΑ
4. Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν το ρυθμό ανάπτυξης των μικροοργανισμών σε μια μικροβιακή καλλιέργεια και με ποιο τρόπο; Μονάδες 8
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ
4. Ποιες φάσεις ανάπτυξης παρατηρούνται σε μια κλειστή καλλιέργεια μικροοργανισμών; Να τις περιγράψετε. Μονάδες 8
ΕΣΠΕΡΙΝΑ
Β. Σωστό ή Λάθος. 2. Σε μία συνεχή καλλιέργεια δεν σημειώνονται θάνατοι των μικροοργανισμών.
Μονάδες 3
2007
ΕΣΠΕΡΙΝΑ
A. Συμπληρώστε τα κενά. Μία μικροβιακή καλλιέργεια ξεκινάει με την προσθήκη μικρής ποσότητας κυττάρων στο θρεπτικό υλικό, μια διαδικασία που ονομάζεται ____. Σε μεγάλη κλίμακα χρησιμοποιούνται συσκευές (ζυμωτήρες ή ____) που επιτρέπουν τον έλεγχο και τη ρύθμιση των συνθηκών (____, ____ συγκέντρωση Ο2) της καλλιέργειας. Με τον όρο ____ εννοούμε τη διαδικασία ανάπτυξης μικροοργανισμών σε υγρό θρεπτικό υλικό. Μονάδες 10
Πανελλαδικές 2000-2013
5
Β. Πιτσιλαδής
ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ
Κεφάλαιο 7
2008
ΟΜΟΓΕΝΩΝ
4. Ποιοι μικροοργανισμοί ονομάζονται υποχρεωτικά αερόβιοι και ποιοι προαιρετικά αερόβιοι.
Μονάδες 6
2009
ΗΜΕΡΗΣΙΑ
1. Τι εννοούμε με τον όρο ζύμωση και ποια τα προϊόντα της;
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ
Μονάδες 4
2. Να αναφέρετε τα συστατικά που πρέπει να περιέχονται σε στερεό θρεπτικό υλικό για την ανάπτυξη των μικροοργανισμών. Μονάδες 5
2010
ΗΜΕΡΗΣΙΑ
Β4. Πώς το οξυγόνο επηρεάζει την ανάπτυξη των μικροοργανισμών;
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ
Μονάδες 6 Μονάδες 4
Β2. Τι γνωρίζετε για το άγαρ;
ΕΣΠΕΡΙΝΑ
Β2. Συμπληρώστε. Μονάδες 2 4. Η διαδικασία με την οποία επιτυγχάνεται η ανάπτυξη μικροοργανισμών σε υγρό θρεπτικό υλικό ονομάζεται .......... .
ΟΜΟΓΕΝΩΝ
B1. Τι είναι ζύμωση;
Μονάδες 6
2011
ΟΜΟΓΕΝΩΝ
B3. Να εξηγήσετε τι συμβαίνει στον πληθυσμό των μικροοργανισμών μιας κλειστής καλλιέργειας κατά την εκθετική φάση. Μονάδες 6
2012
ΗΜΕΡΗΣΙΑ
Β4. Να αναφέρετε ποια θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για να αναπτυχθεί ένας μικροοργανισμός σε μια καλλιέργεια. Μονάδες 6
ΕΣΠΕΡΙΝΑ
Β4. Να αναφέρετε ποια θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητα για να αναπτυχθεί ένας μικροοργανισμός σε μια καλλιέργεια. Μονάδες 6
ΟΜΟΓΕΝΩΝ
B2. Μεταξύ των φάσεων που παρατηρούνται σε μια κλειστή καλλιέργεια μικροοργανισμών είναι και η στατική. Να εξηγήσετε τι συμβαίνει στον πληθυσμό των μικροοργανισμών μιας κλειστής καλλιέργειας κατά τη στατική φάση. Μονάδες 7
ΘΕΜΑ 3ο 2007
ΟΜΟΓΕΝΩΝ
Βιοτεχνολογία, με την ευρεία έννοια, είναι η χρήση ζωντανών οργανισμών προς όφελος του ανθρώπου και στηρίζεται κυρίως σε τεχνικές καλλιέργειας και ανάπτυξης των μικροοργανισμών και σε τεχνικές ανασυνδυασμένου DNA.
Πανελλαδικές 2000-2013
6
Β. Πιτσιλαδής
ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ
Κεφάλαιο 7
1. Με ποιο τρόπο καλλιεργούνται οι μικροοργανισμοί σε μεγάλη κλίμακα (βιομηχανική καλλιέργεια); Μονάδες 10 2. Τι εννοούμε με τον όρο ζύμωση και ποια είναι τα προϊόντα της ζύμωσης; Μονάδες 5
2009
ΕΣΠΕΡΙΝΑ
Πρόκειται να καλλιεργηθεί στο εργαστήριο ένας ετερότροφος μικροοργανισμός. 1. Να αναφέρετε ονομαστικά τα θρεπτικά συστατικά τα οποία πρέπει να προστεθούν στο μέσο καλλιέργειας, ώστε ο μικροοργανισμός αυτός να αναπτυχθεί φυσιολογικά. Μονάδες 8 2. Πώς μπορούμε να διαπιστώσουμε αν ο μικροοργανισμός αυτός είναι υποχρεωτικά αναερόβιος; Μονάδες 7 3. Τι γνωρίζετε για τους άλλους παράγοντες που επιδρούν στην ανάπτυξη του μικροοργανισμού;
Μονάδες 10
2011
ΕΣΠΕΡΙΝΑ
Γ3. Με ποιους τρόπους γίνεται η καλλιέργεια μικροοργανισμών σε μεγάλη κλίμακα;
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ
Μονάδες 12
Γ2. Να εξηγήσετε πώς η θερμοκρασία επηρεάζει τον ρυθμό ανάπτυξης των μικροοργανισμών.
Μονάδες 8
2012
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ
Γ3. Στους παρακάτω δοκιμαστικούς σωλήνες (1, 2, 3) φαίνεται η διαβάθμιση της συγκέντρωσης του οξυγόνου και η περιοχή ανάπτυξης τριών ειδών μικροοργανισμών σε υγρό θρεπτικό υλικό. Οι μικροοργανισμοί απεικονίζονται ως μαύρες κουκίδες.
Σε ποιον από τους τρεις δοκιμαστικούς σωλήνες έχουμε καλλιέργεια: μυκήτων που χρησιμοποιούνται στην αρτοβιομηχανία, βακτηρίων του γένους Clostridium και βακτηρίων του γένους Mycobacterium (μονάδες 3); Να αιτιολογήσετε την απάντησή σας (μονάδες 6).
ΕΣΠΕΡΙΝΑ
Σε τρεις διαφορετικούς βιοαντιδραστήρες πραγματοποιείται κλειστή καλλιέργεια τριών διαφορετικών μικροοργανισμών Α, Β και Γ αντίστοιχα. Στα παρακάτω διαγράμματα απεικονίζεται ο αριθμός των μικροοργανισμών σε σχέση με το χρόνο. Στο χρονικό διάστημα από 0 έως t1 η συγκέντρωση του οξυγόνου στους βιοαντιδραστήρες είναι υψηλή και σταθερή, ενώ στο χρονικό διάστημα από t1 έως t2 η συγκέντρωση του οξυγόνου είναι χαμηλή και σταθερή.
Πανελλαδικές 2000-2013
7
Β. Πιτσιλαδής
ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ
Κεφάλαιο 7
Γ1. Με βάση τα σχήματα να χαρακτηρίσετε τους μικροοργανισμούς Α, Β, Γ σε σχέση με την εξάρτηση της ανάπτυξής τους από τη συγκέντρωση του οξυγόνου (μονάδες 6). Αιτιολογήστε την απάντησή σας (μονάδες 6). Γ2. Με βάση τα σχήματα σε ποια φάση της καλλιέργειας των μικροοργανισμών γίνεται η μεταβολή της συγκέντρωσης του Ο2 στον βιοαντιδραστήρα όπου καλλιεργείται ο μικροοργανισμός Α (μονάδες 2); Αιτιολογήστε την απάντησή σας (μονάδες 2). Γ3. Πώς εξηγείται η εκθετική φάση σε μία κλειστή καλλιέργεια μικροοργανισμών; Μονάδες 4 Γ4. Τι εννοούμε σήμερα με τον όρο ζύμωση (μονάδες 3); Ποια είναι τα προϊόντα της ζύμωσης (μονάδες 2);
ΘΕΜΑ 4ο 2004
ΕΣΠΕΡΙΝΑ
Η παρακάτω καμπύλη αποδίδει την ανάπτυξη μικροοργανισμών του είδους Escherichia coli σε κάποια κλειστή καλλιέργεια.
Α. Πώς ονομάζεται η φάση από τη χρονική στιγμή t0 έως και t1 και τι συμβαίνει με τον πληθυσμό των μικροοργανισμών; Μονάδες 5 Β. Πού οφείλεται η αύξηση του αριθμού των μικροοργανισμών που παρατηρείται στο διάστημα από t1 έως t2 και πώς ονομάζεται η φάση αυτή; Μονάδες 5
Πανελλαδικές 2000-2013
8
Β. Πιτσιλαδής
ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ
Κεφάλαιο 7
Γ. Τη χρονική στιγμή t3, και ενώ η σταθερή φάση είναι σχεδόν στο μέσον της, από βλάβη στο βιοαντιδραστήρα η θερμοκρασία ανεβαίνει απότομα στους 80 0C. Η βλάβη αποκαθίσταται ταχύτατα. Να ερμηνεύσετε τις μεταβολές του πληθυσμού των μικροοργανισμών από τη στιγμή t3 και μετά, όπως αυτές περιγράφονται από την καμπύλη ανάπτυξης. Μονάδες 15
2006
ΕΣΠΕΡΙΝΑ
Σε αποστειρωμένο θάλαμο καλλιεργειών όπου η θερμοκρασία έχει ρυθμιστεί στους 35 οC έχουν τοποθετηθεί δύο φιάλες με καλλιέργειες μικροοργανισμών. Στη μία φιάλη καλλιεργείται ο μικροοργανισμός Α και στην άλλη ο μικροοργανισμός Β. Από τις φιάλες αυτές έχει απομακρυνθεί ο αέρας. Ο μικροοργανισμός Α έχει άριστη θερμοκρασία ανάπτυξης τους 35 οC, ενώ ο μικροοργανισμός Β τους 45 οC.
Τη χρονική στιγμή t1, για κάποιο λόγο, απομακρύνονται τα πώματα από τις φιάλες των καλλιεργειών και οι μικροοργανισμοί έρχονται σε επαφή με τον ατμοσφαιρικό αέρα. 1. Με βάση το παραπάνω διάγραμμα, ποια είναι η αλλαγή που παρατηρείται στους πληθυσμούς των μικροοργανισμών Α και Β; Μονάδες 5 2. Να εξηγήσετε γιατί συμβαίνει η αλλαγή αυτή στον καθένα από τους δύο πληθυσμούς.
Μονάδες 10
3. Στη χρονική στιγμή t2 η θερμοκρασία του θαλάμου καλλιέργειας αλλάζει στους 45 C. α. Ποια θα είναι η επίδραση της αλλαγής αυτής στον πληθυσμό του μικροοργανισμού Α;
Μονάδες 5
ο
β. Ποια θα είναι η επίδραση της αλλαγής αυτής στον πληθυσμό του μικροοργανισμού Β;
Μονάδες 5
2010
ΕΣΠΕΡΙΝΑ
Δίνονται τα παρακάτω διαγράμματα Α και Β. Στο Α απεικονίζονται οι φάσεις (α, β, γ και δ) ανάπτυξης ενός μικροοργανισμού. Στο Β απεικονίζεται η παραγωγή του προϊόντος από τον μικροοργανισμό, για το ίδιο χρονικό διάστημα.
Πανελλαδικές 2000-2013
9
Β. Πιτσιλαδής
ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ
Κεφάλαιο 7
Γ1. Με βάση το διάγραμμα Α να χαρακτηρίσετε τον τύπο της καλλιέργειας ( μονάδες 3) και να ονομάσετε τις φάσεις της. (μονάδες 4) Γ2. Σε ποια φάση παράγεται η μεγαλύτερη ποσότητα του προϊόντος; ( μονάδες 2) Να αιτιολογήσετε την απάντησή σας. (μονάδες 6) Γ3. Αν το προϊόν εκκρίνεται από τον μικροοργανισμό, πώς θα το παραλάβουμε από την καλλιέργεια; Μονάδες 6 Γ4. Να αναφέρετε τους παράγοντες που επηρεάζουν τον ρυθμό ανάπτυξης του μικροοργανισμού.
Μονάδες 4
Πανελλαδικές 2000-2013
10
Β. Πιτσιλαδής
