Wie der Name verrät, werden in einem Airfryer Speisen ohne Fett zubereitet. Gereinigt werden muss er trotzdem. Durch den Einsatz von speziellem Backpapier soll das erleichtert werden.
Gänsekeule und Rotkohl oder Kartoffelsalat und Würstchen isst man gern in Deutschland. In Europa gibt es Traditionen, die hierzulande fast unbekannt sind.
Für viele ist es das klassische Winteressen – es wird gerne zu Silvester kredenzt: Raclette. Aber was ist Raclette eigentlich? Wo kommt es her und vor allem: Wie isst man es richtig?
Für Spitzenkoch Johann Lafer gehören Vanillekipferl zur Weihnachtszeit einfach dazu. Sein Geheimtipp? Das traditionelle Familienrezept seiner Mutter, das er nun geteilt hat.
Fondue wird mit geschmolzenem Käse serviert, alternativ lassen sich die auserwählten Leckerbissen aber auch in Brühe oder heißem Fett zubereiten. Wichtig ist die Grundausstattung.
Kennen Sie Churros? Wenn ja, lieben Sie sie wahrscheinlich bereits und wenn nein, ist es jetzt Zeit, sie zu probieren. Hier finden Sie ein Rezept zum nach backen.
Weniger Stress, mehr Genuss: Sieben Top-Köche und -Köchinnen haben uns Küchen-Tricks für entspannte Weihnachten verraten. So wird das Festtagsmenü zum Kinderspiel.
Lachs gehört zu den beliebtesten Speisefischen der Deutschen – vor allem zu Weihnachten. Ist das nachhaltig? Fischerin Julia Schlutius über gute und schlechte Fischzucht.
Spekulatius und Mandarinen sind aus Weihnachten nicht wegzudenken. Kombiniert ergeben die beiden Zutaten in diesem Rezept das perfekte Weihnachtsdessert.
Was trinken die, die es wissen müssen? Wir stellen sieben außergewöhnliche Gins vor, ausgewählt von Kennern der Cocktailwelt. Manche Aromen sind dabei etwas überraschend.
