Tijdens de vakbeurs voor gastronomie 'European Fine Food Fair' (EFFF) in Maastricht krijgt restaurant 'De Librije' in Zwolle de hoogste onderscheiding voor restaurants: drie Michelin-sterren.
INTERVIEWS met:
- chefkok Jonnie Boer en gastvrouw Thérèse Boer, eigenaars van 'De Librije';
- H. den Bijker, mede-eigenaar restaurant 'De Engel', die ooit een Michelin-ster heeft gehad;
- Gerd Leers, burgemeester van Maastricht, die trots is dat de prijzen in zijn stad zijn uitgereikt.
VERKLARING van directeur D. Brown van de Michelin-gidsen, die culinair Nederland prijst.
SHOTS:
- Thérèse Boer laat EFFF-bezoeker zien hoe kaviaar gegeten wordt; kookles voor beursbezoekers door Jonnie Boer; mannen en vrouwen proeven wijn;
- cabaretier Freek de Jonge treedt op en gaat in op het artikel in 'de Volkskrant' waarin de derde ster voor 'De Librije' al voorspeld was: "er zit een lek bij Michelin";
- Jonnie en Thérèse Boer reageren uitgelaten op het nieuws van hun derde ster.
KRUISGESPREK met Jonnie Boer, die zit te eten in restaurant Beluga in Maastricht, dat een tweede Michelin-ster gekregen heeft.
