Portaal:Toit

Ajalugu • Biograafiad • Eesti • Filosoofia • Geograafia • Informaatika ja infotehnoloogia • Kaunid kunstid • Keel • Lennundus • Loodusteadused • Matemaatika • Meditsiin • Meri • Psühholoogia • Religioon • Sotsiaalteadused • Sport • Sümboolika • Tehnika • Toit • Ühiskond • Kõik portaalid

Pildid, videod ja helifailid Commonsis • Laadi uut sisu

Esiletõstetud artikkel Wasabi sojakastmes Sojakaste (hiina keeles jiàng yóu, 醬油; jaapani keeles shōyu, 醤油; korea keeles ganjang, 간장) on tume soolane maitsekaste, Aasia köögi äärmiselt oluline komponent. Algselt Hiinast pärit sojakaste on sealt levinud Jaapanisse ning kogu Kagu-Aasiasse. Tänapäeval kasutab sojakastet ka terve läänemaailm. Kaste valmistatakse küpsetatud sojaubade fermenteerimisel teravilja (tavaliselt nisu, kuid ka odra või riisi) ning soolaga. Sojaubadelt saab kaste oma erilise maitse, nisu lisab magusust ja aroomi, sool aga on abiks laagerdumisprotsessi juures. Sojakastme kvaliteet sõltub suurel määral tema valmistamisprotsessist ning toorainest. Loe edasi ... muuda • Arhiiv / soovita artiklit Esiletõstetud pilt Tsitruselised Lõigud erisuguste tsitruste viljadest. muuda • Arhiiv / soovita pilti Toite Ahjukartulid – Ahjuõun – Austrikaste – Besee – Borš – Dražee – Galantiin – Guljašš – Hapukapsas – Harissa – Hartšoo – Hernesupp – Kama – Kapsasupp – Karask – Kartulipuder – Kartulisalat – Kiluvõileib – Klimbisupp – Kohuke – Misosupp – Mongoolia tulepada – Mulgipuder – Oasupp – Panettone – Pannkoogid – Pasta – Pekingi part – Pirukas – Pitsa – Polenta – Ratatouille – Risoto – Salat – Seljanka – Supp – Sushi – Sändvitš – Sült – Tangupuder – Vastlakukkel Vaata ka: Toitude ja toiduainete loend muuda Jooke Absint – Ale – Alkohoolne jook – Aniisiviin – Ayahuasca – Brändi – Caffè latte – Coca-Cola – Espresso – Grappa – Jäätee – Kalvados – Kohv – Konjak – Liköör – Mahl – Mate – Must tee – Nisuõlu – Piim – Pilsner – Roheline tee – Rumm – Sake – Siider – Šampanja – Tee – Tequila – Türgi kohv – Unicum – Vein – Vermut – Viin – Viljakohv – Viski – Õlu Vaata ka: Alkohoolsete jookide loend muuda Toiduaineid Bambusevõrsed – Banaan – Hakkliha – Hapukapsas – Hapukurk – Jahu – Jogurt – Juust – Kaalikas – Kala – Kartul – Keefir – Ketšup – Kohupiim – Konserv – Kookospähkel – Lagrits – Liha – Linnased – Maapähkel – Majonees – Maksapasteet – Mandel – Margariin – Mesi – Muna – Oliiviõli – Piim – Porgand – Rapsiõli – Riis – Rosin – Saago – Salaami – Seesamiõli – Sibul – Sidrun – Suhkrud – Sõir – Šokolaad – Tomatid – Vetikad – Vorst – Või – Vürtsikilu – Õun muuda Toiduvalmistusviise Barbecue – Blanšeerimine – Flambeerimine – Frittimine – Gratineerimine – Grillimine – Hautamine – Kuivatamine – Keetmine – Marineerimine – Passeerimine – Pastöriseerimine – Praadimine – Röstimine – Soolamine - Toidu 3D-printimine muuda

Toiduportaalist Salat Toit on igasugune rasvadest, süsivesikutest, veest ja/või valkudest ning vitamiinidest koosnev aine, millest inimene või muud loomad saavad eluks vajalikke aineid (sealhulgas mineraalaineid ja vitamiine) ning energiat. Põllumajandusloomade toitu nimetatakse tavaliselt söödaks. Inimese toit võib olla taimset (teravili, kaunvili, köögivili, puuvili, marjad, suhkur jne) või loomset (liha, kala, piim, munad) päritolu. Eri toidud sisaldavad inimese organismile vajalikke toitaineid ja energiat erisugusel hulgal. See siin on Toiduportaal, mis püüab tutvustada kõike eestikeelses Vikipeedias leiduvat, mis seondub toiduga. Palun lugege, parandage, täiustage artikleid ja kirjutage uusi! muuda Kategooriad Kokandus Kokanduse loendid Kokad Kokaraamatud Kondiitrid Köögiriistad Rahvusköögid Söögiriistad Toidunõud Toiduvalmistamine Toit muuda Kuidas saad aidata? Siin on mõned tööd, mis ootavad tegemist: Soovitud: hautamine, viljaliha, küpsetamine, marineerimine, soolamine, maiustus, kompott, hautis, marmelaad, veel... muuda