Le rosbif du dimanche, le déjeuner d’affaires arrosé, les bouteilles que l’on gardait plusieurs années à la cave… Le rouge avait ses habitudes. Elles sont de moins en moins les nôtres. Alors que sa consommation recule, vignerons et sommeliers cherchent désormais à l’adapter à de nouveaux goûts et de nouvelles façons de boire.
ENTRETIEN - Chute de la demande, obsolescence des outils de commercialisation et de distribution, problèmes d’image… Stéphane Derenoncourt, consultant et vigneron au Domaine de l’A, sur la rive droite bordelaise, livre au Figaro son analyse de la crise actuelle que connaît l’ensemble des propriétés, en explique les causes et envisage des pistes de sortie.
Dans un monde du vin en crise, le crémant tire son épingle du jeu avec des ventes en hausse. Un succès qui attire les convoitises à l’étranger, où l’on se verrait bien utiliser son nom, sans nécessairement respecter son cahier des charges de production.
Alors que la filière des vins et spiritueux doit répondre à des exigences environnementales croissantes, Moët Hennessy annonce un partenariat avec Verallia. Ce rapprochement, qui s’inscrit dans la stratégie de décarbonation de la division vins et spiritueux de LVMH, a pour ambition de faire naître une nouvelle génération de bouteilles plus légères et donc plus durables.
Surfant sur la vague de l’œnotourisme, l’un des principaux relais de croissance d’un secteur en crise, des domaines viticoles assurent désormais un service de «vigneron de garde» pour accueillir les visiteurs sept jours sur sept. Un concept innovant qui répond à de multiples enjeux.
Pendant les Journées du patrimoine, 800 000 euros ont été récoltés pour la réfection de l’emblématique abbaye de Cîteaux, grâce à une vente de vins d’exception et à un dîner de charité organisé au château du Clos Vougeot.
À mesure que les appellations perdent de leur évidence auprès d’une nouvelle génération de consommateurs, le vin français soigne ses étiquettes et ses récits. La marque devient un raccourci dans un univers réputé complexe. Sans pour autant sonner le glas du terroir.
Malgré la guerre, aux multiples conséquences, et malgré l’héritage laissé par la période soviétique, le vignoble ukrainien cherche à redorer son blason.
Malgré les sanctions économiques prises notamment par la France à l’encontre des colonies israéliennes en Cisjordanie, Yaakov Berg, vigneron, assure vouloir continuer ses activités. Il s’attend à une baisse des ventes, lui qui exporte la majorité de ces vins, mais reste déterminé à s’implanter dans ce qu’il considère comme sa «patrie».
Un homme à la tête d’une entreprise spécialisée dans la vente de vin aurait escroqué des personnes âgées pendant dix ans, pour un préjudice total de 300.000 euros.
Après un été caniculaire marqué par de faibles récoltes, les vignerons champenois doivent faire face à un autre phénomène : les vols de raisin. Alors que les tentations de se servir directement dans les vignes se multiplient, certains domaines renforcent désormais leur surveillance, jusqu’à faire appel à des entreprises de sécurité privée.
Après l’achat du château Picque Caillou il y a quelques mois, le président de l’Union Bordeaux Bègles Laurent Marti vient d’acquérir une propriété du Haut Médoc, détenue par la même famille depuis 130 ans.
Grégory Russel et sa compagne Sidonie Grasset n’auront pas à rembourser les 200 investisseurs qui avaient cru en leur projet de fondation d’un domaine viticole dans la Sarthe. L’argent investi a notamment servi à financer leur fastueux train de vie.
Au restaurant comme au supermarché, de nombreux clients utilisent désormais ChatGPT pour choisir leur vin. L’intelligence artificielle peut-elle se substituer aux conseils d’experts ? Nous avons fait le test.
Lancées dès le 8 août pour le crémant et autour du 17 août pour les rouges et les blancs, les vendanges bourguignonnes ont rarement été aussi précoces. Alors que la récolte est déjà en train de s’achever, cette avancée du calendrier a imposé de revoir les habitudes et de s’adapter pour les domaines viticoles.
Entre électricité décarbonée et biocarburants, le marc de raisin issu de la viticulture pourrait être l’une des pistes complémentaires pour atteindre l’objectif de la neutralité carbone d’ici 2050.
Du Touquet à la Côte d’Azur, en passant par la Bretagne et le Pays basque, les cavistes voient les habitudes estivales des Français évoluer. Surtout lors d’un été marqué par de très fortes chaleurs.
RÉCIT - De vin de vacances méprisé à produit de prestige mondialisé, le rosé de Provence a vécu en vingt ans une métamorphose qui doit autant à la technique qu’à la finance. Une véritable saga, dont le succès a, à bien des égards, été calqué sur celui du champagne.
Un lieu d’hébergement de vendangeurs, dans la Marne, a été fermé à la suite d’un contrôle de la préfecture. Parmi les manquements, «un «aménagement défaillant des locaux sanitaires et des cabinets d’aisance» et une «hygiène générale insuffisante des locaux».
Dans un contexte économique difficile, grandes enseignes, cavistes et sites marchands font preuve d’agilité. Tous se mobilisent pour accompagner les vignerons et continuer de séduire néophytes, amateurs et connaisseurs.
Au terme de plusieurs mois de négociations, la Maison Pommery et Henkell, spécialiste des vins effervescents, ne sont pas parvenus à un accord pour une participation majoritaire du groupe allemand.
Alors que le Var fait toujours face à l’incendie le plus long de son histoire, certains vignerons du département ont été impactés. Au-delà des hectares de vignes brûlés, ils craignent le «goût de fumée» dans les raisins qui serviront à produire leur vin, à seulement quelques jours du début des vendanges.
En Corse, des restaurateurs sont actuellement victimes d’escroqueries à la vente de vin. Selon un mode opératoire bien rodé, les malfaiteurs se font passer pour des vendeurs de bouteilles afin de soutirer de l’argent en espèces. La gendarmerie invite à la plus grande vigilance.
Dans le cadre d’un plan de restructuration, le deuxième brasseur mondial a annoncé avoir supprimé 3000 postes sur le premier semestre 2026. Son bénéfice, sur la même période, est en hausse de 10,2 %.
À quelques semaines de récolter les raisins, la situation est toujours très floue pour les vignerons. Ils font face, depuis le début de l’été, à des «conditions climatiques exceptionnelles», alors que les traditionnelles prévisions de vendanges de début août ont été annulées.
Malgré les 42.000 hectares brûlés en Gironde, le premier département viticole de France, la qualité des raisins ne sera pas impactée. Le millésime 2026 s’annonce même prometteur.
En Haute-Savoie, les clients peuvent désormais solliciter les conseils d’Elio, un caviste 100 % virtuel installé au cœur du rayon vins et spiritueux du Super U de Magland.
Des viticulteurs de l’Aude et des Pyrénées-Orientales ont exceptionnellement commencé leurs vendanges fin juillet, des récoltes particulièrement précoces liées à des mois de températures record qui confirment la nécessité pour les exploitations de s’adapter au changement climatique.
ENTRETIEN - La cave coopérative de Marrenon, acteur majeur de la vigne dans le Luberon, a revu son modèle il y a vingt ans, en axant sa production sur le terroir et la qualité. Un tournant qui paye aujourd’hui, dans un contexte de crise. Rencontre avec Antoine Robert, son nouveau directeur général.
L’installation de la cave d’un collectionneur de grands crus a tourné au vinaigre : Tom Reimer, un styliste allemand, réclame un remboursement après avoir vu moisir une partie de sa prestigieuse collection de vin, estimée à plus d’un million d’euros.
En Gironde, les acteurs du vignoble font preuve de solidarité avec les pompiers. Les incendies monstres qui ravagent le département font craindre à quelques-uns le «goût de fumée» qui peut toucher les vins provenant de vignes en contact avec les fumées d’incendies.
Inscrites à l’Unesco, les tavernes viticoles viennoises se retrouvent aujourd’hui en déclin. Elles étaient 500 en 1956, alors que l’on en compte seulement une centaine aujourd’hui.
Tout juste officialisée, la vente du prestigieux domaine Pierre Damoy au groupe champenois Louis Roederer relance les craintes sur la spéculation foncière, dans une région où un seul hectare de vignes peut coûter jusqu’à plusieurs dizaines de millions d’euros.
Si Instagram a pu contribuer à la démocratisation du vin, il semblerait qu’il ne lui rende pas que des services. Enquête sur la dérive spéculative du verre (un peu trop) connecté et des amateurs devenus l’incarnation des buveurs d’étiquettes d’un nouveau genre.
La famille Rouzaud s’offre une pépite de Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits. Il s’agit de la plus importante acquisition réalisée en Bourgogne depuis des années.
En Champagne, le rendement commercialisable de la vendange 2026, qui va débuter dans quelques semaines, sera à nouveau en baisse pour la quatrième année consécutive.
REPORTAGE - La période caniculaire dont vient de sortir la France n’a pas été sans conséquence pour les bars, notamment à Paris. Au mieux, thés glacés et sodas ont souvent remplacé verres de vin et bières. Au pire, les établissements étaient tout simplement… vides.
DÉCRYPTAGE - Alors que beaucoup de régions faisaient déjà face à une sécheresse extrême, l’arrivée d’orages de grêle est en train de façonner un millésime qui s’annonce délicat pour les vignerons français.
Deux cousins, deux tempéraments, une même direction. À la tête d’Iconic Nectars – Frapin, Gosset, Vedrenne et un portefeuille de marques historiques –, ces quadragénaires charismatiques veulent incarner le temps long, la seule différence compétitive qui ne s’achète pas.
Alors que l’Espagne joue sa deuxième finale de Coupe du monde ce dimanche soir, l’une de ses plus grandes gloires a mené de front deux carrières : une dans le football, l’autre dans le vin.
REPORTAGE - Malgré des prix parfois jugés excessifs, le wagon-bar des TGV n’a peut-être jamais autant été attractif. Happy hour, pastis prêt à boire et rosé de star… À l’heure des départs en vacances, on s’est glissé en voiture 14 pour en découvrir tous les secrets.
Une vente aux enchères d’exception, organisée par la confrérie du Tastevin en collaboration avec Christie’s, se tiendra au château du Clos de Vougeot du 4 au 19 septembre. Avec pour vocation de soutenir la rénovation de la mythique abbaye de Cîteaux, en Bourgogne.
Alors que la consommation d’alcool diminue dans de nombreux pays, les jeunes générations sont souvent associées à la sobriété, portée par l’essor de pratiques comme le Dry January. Pourtant, une étude récente nuance ce constat. Loin de se détourner de l’alcool, la génération Z semble surtout adopter de nouvelles manières de consommer.
L’acteur franco-américain a récemment fait son entrée dans le classement des grandes fortunes françaises publié par le magazine Challenges. Sa fortune professionnelle a été estimée à environ 250 millions d’euros. Un montant qui s’explique moins par sa carrière cinématographique que par ses investissements dans le monde des boissons avec et sans alcool.
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